hjem
➠ Pilaf
➠ Pilaf
➠ Pilaf for 1 kg kjøtt i en kjele - proporsjoner

Pilaf for 1 kg kjøtt i en kjele - proporsjoner

3422

Kjøkken østlig

Kaloriinnhold 153,4 kcal

Porsjoner 10 port.

Matlagingstid 110 minutter

Proteiner * 6,5 gr.

Fett * 13,4 gr.

Karbohydrater* 19,4 g

Pilaf for 1 kg kjøtt i en kjele - proporsjoner

Innhold

For å lage ekte pilaf trenger du en kjele, kjøtt, ris, løk, gulrøtter og aromatiske krydder. I hvilke proporsjoner du trenger for å ta disse produktene, vil vi fortelle deg det i vår oppskrift. Den er egnet for å tilberede denne retten både hjemme og på en piknik.

Ingredienser

Svinekjøtt eller lam 1 kg hvit ris 1 kg Løk 500 gr. Gulrot 500 gr. Solsikkeolje 500 ml Hvitløk 1 PC. Krydder (valgfritt) 3 - 4 ss Salt smak

Tilberedningsprosess

Skjær kjøttet i store terninger. Sett kjelen på bålet, hell solsikkeolje i den, legg kjøttet og stek det til det er gyllenbrunt. Fjern kjøttet fra kjelen.

Skrell gulrøttene, vask og skjær i strimler. Ha gulrøttene i en gryte, stek dem til de er myke.

Skrell løkene, kutt i halve ringer og legg til gulrøtter i kjelen. Fortsett å steke grønnsakene i ytterligere 10 minutter. Tilsett deretter det tidligere stekte kjøttet til grønnsakene.