hjem
➠ Pilaf
➠ Pilaf
➠ Pilaf på en brann i henhold til oppskriften til Stalik Khankishiev

Pilaf på en brann i henhold til oppskriften til Stalik Khankishiev

1827

Kjøkken østlig

Kaloriinnhold 124,6 kcal

Porsjoner 4 port.

Matlagingstid 50 minutter

Proteiner * 5,5 gr.

Fett * 6,5 gr.

Karbohydrater* 22,4 gr.

Pilaf på en brann i henhold til oppskriften til Stalik Khankishiev

Innhold

Den deiligste pilaf fås på bål, spesielt hvis den er tilberedt i henhold til oppskriften til Stalik Khankishiev. Krydret, vann i munnen og deilig deilig, du kan ikke rive deg bort fra en slik tallerken!

Ingredienser

Tilberedningsprosess

Skrell løken og skjær den i halve ringer.

Skrell og skjær gulrøttene i strimler.

Skjær lammet i biter av en ganske stor størrelse slik at det føles godt i retten.

Vi tar en kjele, drukner smult og sprer kjøttet. Vi setter på brannen og steker i 5-7 minutter slik at den blir brun.

Legg nå løk og gulrøtter og stek i ytterligere 5 minutter, rør av og til.

Tilsett devzira ris og vann. Salt fatet, tilsett spisskummen, pepper og et skallet hvitløk. Rør og kok over ilden i 25-30 minutter, til risen er mør. Hvis vannet koker bort, legg til flere små porsjoner.

God appetitt!