Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Pilaf
  3. ➠ Pilaf
  4. ➠ Lam pilaf i henhold til Stalik Khankishievs oppskrift i en kjele

Lam pilaf i henhold til Stalik Khankishievs oppskrift i en kjele

0
1741
Kjøkken østlig
Kaloriinnhold 250,9 kcal
Porsjoner 8 port.
Matlagingstid 130 minutter
Proteiner * 5 gr.
Fett * 28 gr.
Karbohydrater* 24,1 gr.
* per 100 gr. produkt
Lam pilaf i henhold til Stalik Khankishievs oppskrift i en kjele
Innhold

Stalik Khankishiev vet mye om å lage den riktige fete pilaf. Derfor, hvis du vil overraske gjestene dine med en god kjøttrett, så vil denne påviste oppskriften definitivt være nyttig for deg.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 7
Vask grønnsakene. Skjær gulrøtter i strimler, løk i halve ringer. Fjern det øverste laget av skall fra hvitløken og skjær røttene.
steg 2 av 7
Vask kjøttet, tørk med tørkepapir og skjær i mellomstore terninger.
steg 3 av 7
Skyll risen flere ganger med vann og trekk en stund. Sett kjelen på bålet, hell solsikkeolje i den, ha fett halefett og en løk, stek dem til de er gyldenbrune og fjern fra kjelen.
steg 4 av 7
Ha deretter løken i en kjele, stek den til den er vakker gyllenbrun. Legg deretter kjøttet, stek det sammen med løken. Tilsett deretter de hakkede gulrøttene, fortsett å steke i 10-15 minutter. Etter det, reduser varmen og tilsett spidskommen.
steg 5 av 7
Hell i vann og legg hodene av hvitløk og chili i en kjele. La zirvak koke i 30-40 minutter, og tilsett deretter salt.
steg 6 av 7
Tøm vannet fra risen og ha det i en kjele, hell kokende vann over innholdet i kjelen, risen skal være helt dekket med vann. Brannen skal være så høy som mulig. Pilaf vil koke intensivt og gradvis vil vannstanden synke, bruke en hullsleiv for å samle risen i midten av kjelen og fortsette å koke over middels varme.
steg 7 av 7
Dekk til kjelen med et lokk og la pilafen småkoke i 20-25 minutter til den er kokt. Rør deretter innholdet i kjelen. Server pilafen varm, pynt med hvitløkshoder.
God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *