Pilaf med sopp uten kjøtt
0
1961
Kjøkken
østlig
Kaloriinnhold
99,8 kcal
Porsjoner
4 port.
Matlagingstid
90 minutter
Proteiner *
2,9 gr.
Fett *
5,6 g
Karbohydrater*
21,6 gr.
Pilaf med sopp og uten kjøtt er en velsmakende og næringsrik rett til både faste og PP. Produkter for ham er alltid hjemme, og sopp kan kjøpes hele året. De koker pilaf med sopp i en stekepanne, i en kjele og i en sakte komfyr. For å gjøre den tilberedte pilafen smuldrende, vaskes risen godt og tas i et forhold på 1: 2 med vann.
Ingredienser
Tilberedningsprosess
Hell vegetabilsk olje i retter til tilberedning av pilaf (kjele, andung, kjele med tykk bunn) og varm den godt. Stek deretter den hakkede løken i varm olje til den er gjennomsiktig. Overfør deretter de revede gulrøttene til de stekte løkene, tilsett litt olje og stek disse grønnsakene i 10 minutter og til de er lett brune.
Hell salt i den kokte zirvak etter din smak, legg laurbærblader og krydderterter. Kok zirvak med krydder i flere minutter på svak varme. Legg deretter den vasket risen på toppen av zirvak i et jevnt lag. Husk at du ikke trenger å blande ris med grønnsaker og sopp, ellers får du risengrøt. La pilaf koke over høy varme, la det småkoke på middels og avdekket til det ikke er vann på pilafens overflate.
Deretter samler du pilafen forsiktig med et lysbilde, lager flere fordypninger i den med en skje helt til bunnen og la pilafen småkoke under et lukket lokk over minimal varme til risen er kokt. Tilsett hakket gressløk og svart pepper til den kokte pilaf. Rør deretter pilaf og hold den med varmen av i ytterligere 10-15 minutter, slik at parabolen tilsettes. Pilaf med sopp uten kjøtt er klar. Du kan servere den til bordet.
God appetitt!