Pilaf med kalkun i en sakte komfyr
0
1195
Kjøkken
østlig
Kaloriinnhold
106 kcal
Porsjoner
4 port.
Matlagingstid
90 minutter
Proteiner *
5,6 g
Fett *
6,6 gr.
Karbohydrater*
24,2 g
I dag velges kalkunkjøtt i økende grad for tilberedning av forskjellige retter. Den er mindre fet og inneholder lite kolesterol, og dessuten har den en spesiell smak. En av disse rettene er kalkunpilaf i en sakte komfyr. Den tilberedes i henhold til de generelle reglene for "riktig" pilaf med lam: tilbered først zirvak (kjøtt- og grønnsaksbunn av pilaf), tilsett deretter ris og krydder. Multikokeren hjelper vertinnen med å lage den enklere og enklere.
Ingredienser
Tilberedningsprosess
Hell den angitte mengden vegetabilsk olje i flerbollen og slå på "Stek" -programmet i minst 20 minutter, siden standardmodus for dette programmet i noen multikokermodeller bare er 10 minutter. Varm opp oljen og overfør kalkunbitene og hakkede grønnsaker til bollen. De første 10 minuttene steker du disse ingrediensene under omrøring av og til med en slikkepott under apparatets åpne lokk. Tilsett deretter salt etter smak, pilafkrydder, litt rent vann i bollen, lukk lokket og kok zirvak på samme program til det slutter. Ha deretter varm pepper og et hode med ikke -skrelt hvitløk i zirvak.
Skyll den gjennomvåt risen igjen med kaldt vann og legg den jevnt på toppen av zirvak. Hell deretter varmt vann i bollen til et nivå på 0,5-1 cm over rislaget, ikke mer, fordi risen vår er gjennomvåt. Lukk lokket på multikokeren og slå på "Pilaf" eller "Stew" -programmet for standardtiden. Etter signalet om slutten av programmet, la pilaf i multikokeren, uten å åpne lokket, i ytterligere 10 minutter.
God appetitt!