Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Pilaf
  3. ➠ Pilaf
  4. ➠ Pilaf med rosiner og tørkede aprikoser i en sakte komfyr

Pilaf med rosiner og tørkede aprikoser i en sakte komfyr

0
778
Kjøkken østlig
Kaloriinnhold 161,9 kcal
Porsjoner 4 port.
Matlagingstid 45 minutter
Proteiner * 4,1 gr.
Fett * 3,7 gr.
Karbohydrater* 35,1 gr.
* per 100 gr. produkt
Pilaf med rosiner og tørkede aprikoser i en sakte komfyr
Innhold

Pilaf med tilsetning av tørket frukt får en helt annen lyd: den blir mer saftig, aromatisk, uttalte søte og sure toner. Slik pilaf kan ikke kalles dessert, fordi retten til tross for fravær av kjøtt viser seg å være solid, næringsrik og god til lunsj. De som faster eller vegetarianer vil elske denne pilaf. Vi foreslår at du ikke bruker hvit ris, men rød pilaf blir enda mer uvanlig. Hvis du foretrekker vanlig hvit ris, bruker du den selvfølgelig.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 8
Ris må vaskes godt for å frigjøre kornene fra stivelse og sikre god smuldring av fremtidens pilaf. Vi gjør dette i et dørslag under rennende vann eller i en bolle, og endrer vanndelene for skylling.
steg 2 av 8
Vannet skal være helt klart ved slutten av skyllingen. Etter skylling, fyll risen med kaldt vann og la stå i femten til tjue minutter.
steg 3 av 8
Skrell løk, vask, tørk og skjær i små terninger. Vi rengjør, vasker, tørker gulrøttene, skjærer dem i små terninger eller, eventuelt, tre på et grovt rivjern.
steg 4 av 8
Tre hvitløkshoder mellom håndflatene for å fjerne den øvre skallet, vask deretter, tørk og kutt av den nedre delen. Tennene skal henge sammen.
steg 5 av 8
Tørkede aprikoser, rosiner, svisker skyll grundig i varmt vann, klem deretter med hendene og tørk med et håndkle.
steg 6 av 8
Hell den angitte mengden luktfri vegetabilsk olje i multikokebollen. Ha løk i den, deretter gulrøtter. Neste lag vaskes og dynkes i ris (tøm vannet fra bløtlegging på forhånd). Legg tørkede aprikoser, rosiner, svisker, barbær og gojibær på risen. Dryss alt på toppen med salt og hell i varmt vann i den angitte mengden.
steg 7 av 8
Vi lukker enheten med et lokk og velger "Pilaf" -programmet i førtifem minutter. Vi trykker på "Start". Når modusen er ferdig, slår du av multikokeren og lar pilafen brygge litt. Ikke åpne lokket i ytterligere fem til ti minutter.
steg 8 av 8
Etter det åpner du lokket på multikokeren, og rør forsiktig pilaf med en slikkepott - alle lagene skal blandes. Vi legger den ferdige pilaf på tallerkener og serverer den umiddelbart varm.
God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *