Pilaf med blekksprut i en sakte komfyr
0
682
Kjøkken
østlig
Kaloriinnhold
101,6 kcal
Porsjoner
4 port.
Matlagingstid
55 minutter
Proteiner *
5,4 gr.
Fett *
5,5 gr.
Karbohydrater*
19 gr.
For ikke å bry deg med rengjøring av blekksprut, kan du kjøpe allerede skrelt eller til og med skåret i ringer. Tilberedningstiden på kjøkkenet reduseres betraktelig. Pilaf med blekksprut tar ikke lang tid å lage mat, og hvis sjømaten allerede er tilberedt, så enda raskere. Vi anbefaler å bruke olivenolje til steking av løk: det gir en karakteristisk delikat aroma som bare vil dekorere retten.
Ingredienser
Tilberedningsprosess
La oss lage ris med en gang. Legg grynene i et dørslag og skyll godt med vann til kornene blir gjennomsiktige. Vi lar risen ligge i et dørslag slik at vannet renner av, og fortsetter å steke. Skrell løk, vask, tørk og skjær i tynne halvringer. Vi varmer opp multikokeren i "Fry" -modus. Hell en liten mengde olivenolje i en bolle, varm den opp. Vi sprer de hakkede løkene og steker dem under omrøring av og til til det kommer en liten rødme.
Hvis blekksprut krever rengjøring, skyll dem godt i rennende kaldt vann, og fjern deretter toppfilmen med en kniv. Trekk ut den indre gjennomsiktige brusk og skjær fruktkjøttet i små avlange biter. Hvis blekksprutene allerede er skrelt og frosset, må du tine dem i kjøleskapet på forhånd. Vi tapper overflødig væske, som ble sluppet ut samtidig.
God appetitt!