Pilaf med tørkede aprikoser og rosiner i en sakte komfyr
0
1146
Kjøkken
østlig
Kaloriinnhold
146,6 kcal
Porsjoner
2 port.
Matlagingstid
30 minutter.
Proteiner *
2,9 gr.
Fett *
2,2 gr.
Karbohydrater*
31,7 g
En slik variant av pilaf vil appellere til elskere av grøt og en kombinasjon av ris med tørket frukt. Retten er god til middag da den er ganske næringsrik, men ikke tung. Ris metter godt, og tørket frukt gir "humør" med en søt smak og lys farge, og gir kroppen også verdifull fiber. I motsetning til tyktflytende grøt, er slik pilaf smuldrende, siden vi bruker langkornet eller parboiled ris til fremstilling. Alternativt kan du ta brun eller vill - nytten av en tallerken med slik ris vil bare øke.
Ingredienser
Tilberedningsprosess
Forbereder tørkede aprikoser. Skyll den grundig i varmt vann. Hvis den tørkede frukten er myk, er det ikke nødvendig med forhåndsbløtlegging. Hvis tørkede aprikoser er tøffe, er det bedre å suge dem i varmt vann i minst femten til tjue minutter etter vask. Etter det kuttet vi de tilberedte tørkede aprikosene i små biter - omtrent like store som rosinene.
Etter at tiden for innstilt modus er utløpt, slår du av multikokeren, la pilaf stå under lokket i ytterligere fem minutter. Åpne deretter lokket, rør pilaf med en slikkepott og legg det på porsjoner. Serveres varm. I tillegg kan du helle retten med honning eller syltetøy, legge et stykke smør på toppen, dryss med hakkede nøtter, kanel, sesamfrø.
God appetitt!