hjem
➠ Pilaf
➠ Pilaf
➠ Pilaf med kylling og rosiner

Pilaf med kylling og rosiner

1391

Kjøkken østlig

Kaloriinnhold 133,8 kcal

Porsjoner 4 port.

Matlagingstid 150 minutter

Proteiner * 6,3 gr.

Fett * 5,5 gr.

Karbohydrater* 25,9 g

Innhold

Ulike tørkede frukter blir ofte tilsatt pilaf, noe som setter i smak pilaf og gir den en behagelig søt og sur smak. I denne oppskriften blir du invitert til å lage hvit ris pilaf med kylling og rosiner. Tilberedning av pilaf i en stekepanne. Du får et enkelt og deilig måltid til en familielunsj eller middag.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

Skyll kyllingbrystet godt og skjær i små biter. Smelt smøret i en stekepanne og stek kyllingbitene i det i 5-7 minutter på alle sider.

Skrell og skyll grønnsakene til pilaf. Hakk deretter løken i små terninger, og gulrøttene i tynne strimler.

Overfør de hakkede grønnsakene til pannen med kyllingen. Tilsett salt etter smak, rør og stek til løken er klar.

Ha rosinene i en egen bolle og dekk til med kokende vann i 10 minutter.

Skyll riktig mengde ris godt med kaldt vann flere ganger. Tøm vannet fra rosinene. Overfør deretter vasket ris til den, tilsett en skje vegetabilsk olje, bland og la dem stå i 30 minutter. Dette kan gjøres på forhånd.

Ha risen med rosiner i en stekepanne til kjøttet stekt med grønnsaker. Fordel det jevnt over kjøttet.

Dryss deretter risen med salt og pilafkrydder og tilsett gressløk, skrelt og moset med en kniv.

Varm den nødvendige mengden vann til pilaf og hell innholdet i pannen med den. Lukk deretter stekepannen med lokk og stek pilaf på svak varme i 20 minutter fra kokingen starter.