Pilaf med kylling i et glassfat i ovnen
0
657
Kjøkken
østlig
Kaloriinnhold
121 kcal
Porsjoner
4 port.
Matlagingstid
90 minutter
Proteiner *
6,9 gr.
Fett *
8,7 g
Karbohydrater*
21,7 g
Tilberedning av pilaf i ovnen. I det store og hele kan du ta en form for dette fra ethvert materiale, men det er i en glassfat at det ser spesielt imponerende ut og baker godt. Og avkjøles også lenge. Til pilaf bruker vi kyllingvinger - de er små i størrelse og har tid til å lage mat perfekt, bli myke og møre.
Ingredienser
Tilberedningsprosess
Mariner kyllingvingene umiddelbart. Vi vasker dem. Tørk med et papirhåndkle og legg i en bolle. Dryss dem med vegetabilsk olje, dryss med grovt salt og kyllingkrydder. Rør vingene for å fordele krydderne jevnt, stram bollen med husholdningsfilm og la stå i romtemperatur mens vi koker de andre ingrediensene.
I en stekepanne, varm opp en slik mengde vegetabilsk olje slik at den dekker bunnen med en centimeter, varm den til en varm tilstand. Hell løk i den oppvarmede oljen og stek dem på middels varme til de er gjennomsiktige. Tilsett deretter gulrøtter, rør og kok under omrøring i ytterligere tre til fire minutter. Platetemperaturen er middels høy. Gulrøttene skal begynne å brune. Ikke glem å røre i prosessen
God appetitt!