Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Pilaf
  3. ➠ Pilaf
  4. ➠ Pilaf med hakket kylling

Pilaf med hakket kylling

0
1047
Kjøkken østlig
Kaloriinnhold 123 kcal
Porsjoner 4 port.
Matlagingstid 60 minutter
Proteiner * 5,8 gr.
Fett * 6,8 g
Karbohydrater* 25,4 g
* per 100 gr. produkt
Pilaf med hakket kylling
Innhold

Pilaf med hakket kylling hjelper deg når du virkelig vil spise, men det er ikke tid til komplekse retter. Selv om den ikke kan kalles ekte pilaf, er smaken nær den tradisjonelle. Slik pilaf tilberedes raskt, og du trenger ikke mye kjøttdeig, og langkornet eller dampet ris tas for sprøhet. Tilberedning av pilaf i en støpejernspanne.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 7
Skrell løk og hvitløksfedd. Hakk hvitløken fint med en kniv, og hakk løken i små terninger.
steg 2 av 7
Skrell gulrøttene, skyll og hakk dem i et grovt rivjern. Varm vegetabilsk olje godt i en skillet og stek den hakkede løken og hvitløken i den til den er gjennomsiktig. Deretter overfører du de revne gulrøttene til en skillet, og under konstant omrøring steker du dem til de er myke.
steg 3 av 7
Deretter overfører du den tidligere tinte kyllingen i en stekepanne til grønnsakene, deler den i biter med en gaffel og steker til saften er helt fordampet. Kjøttdeig kan ikke tines helt, da blir det vakre mellomstore biter, som små kjøttboller.
steg 4 av 7
Tilsett deretter tomatpuré i kjøttdeigen, bland alt og stek i et par minutter. Skyll risen flere ganger med kaldt vann og overfør den over de stekte ingrediensene. Dryss deretter med pilafkrydder og salt.
steg 5 av 7
Hell deretter mengden varmt vann som er angitt i oppskriften i pannen (koking er valgfritt). Kok opp pilaf over høy varme, reduser deretter varmen til lav, dekk formen og la pilafen småkoke i 10 minutter. I løpet av denne tiden vil risen hovne opp, men den vil ikke være klar ennå.
steg 6 av 7
Etter 10 minutter, rør forsiktig pilaf med en skje og la det småkoke i ytterligere 10-15 minutter under lokket. På slutten av tilberedningen har risen absorbert alt vannet og er mykt.
steg 7 av 7
La den tilberedte pilaf med hakket kylling stå i en stekepanne i 10 minutter for å trekke, og så kan du spise.
God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *