Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Pilaf
  3. ➠ Pilaf
  4. ➠ Pilaf med blåskjell

Pilaf med blåskjell

0
621
Kjøkken østlig
Kaloriinnhold 110,4 kcal
Porsjoner 4 port.
Matlagingstid 60 minutter
Proteiner * 4,6 gr.
Fett * 6 gr.
Karbohydrater* 21,8 g
* per 100 gr. produkt
Pilaf med blåskjell
Innhold

Av de mange alternativene for forskjellige pilaf uten kjøtt, vil pilaf med blåskjell være attraktivt, noe som takket være protein av høy kvalitet, umettede fettsyrer, gjør retten ikke bare sunn og eksotisk, men også deilig. Du får en utsøkt rett til middag med venner og på fastedager.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 12
Forbered alle produktene som er angitt i oppskriften for å lage pilaf.
steg 2 av 12
Ta noen kokte-frosne blåskjell til pilaf, fordi få mennesker har muligheten til å bruke dem ferske.
steg 3 av 12
Tin blåskjellene naturlig, da er det lettere å tømme vannet etter avriming. Disse blåskjellene steker godt og blir ikke stuet.
steg 4 av 12
Varm vegetabilsk olje godt i en bolle for tilberedning av pilaf, en kjele eller en dyp stekepanne. I et par minutter, ikke mer, stek de tinte blåskjellene i den og overfør dem til en egen tallerken.
steg 5 av 12
Stek deretter finhakket løk i denne oljen til den er gyllenbrun.
steg 6 av 12
Tilsett gulrøtter skåret i tynne strimler til de stekte løkene.
steg 7 av 12
Stek gulrøttene til de er myke, rør hele tiden med en slikkepott eller skje.
steg 8 av 12
Legg deretter den godt vasket risen jevnt på toppen av de stekte ingrediensene.
steg 9 av 12
Hell varmt vann til denne zirvak slik at den dekker risen med 1 cm. Dekk fatene med et lokk og la risen småkoke på svak varme til den er halvkokt.
steg 10 av 12
Plasser deretter hvitløkshodet som er skrelt fra de ytre skallene og legg laurbærbladene på midten av risen.
steg 11 av 12
Salt salt ris etter smak og tilsett spidskommen og krydder til pilaf.
steg 12 av 12
Overfør de stekte blåskjellene til den kokte pilaf. Bland deretter pilaf med blåskjell litt, la det brygge i noen minutter og kan serveres.
God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *