Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Pilaf
  3. ➠ Pilaf
  4. ➠ Pilaf med sjømat i en sakte komfyr

Pilaf med sjømat i en sakte komfyr

0
735
Kjøkken østlig
Kaloriinnhold 127,3 kcal
Porsjoner 4 port.
Matlagingstid 55 minutter
Proteiner * 3,8 g
Fett * 8,7 g
Karbohydrater* 23,8 g
* per 100 gr. produkt
Pilaf med sjømat i en sakte komfyr
Innhold

Pilaf med sjømat, som enhver annen pilaf, er veldig praktisk å lage mat i en sakte komfyr. I en høy bolle er ingrediensene enkle å steke og blande - ingenting vil falle ut og oljesprut kommer ingen steder. Og temperaturregimet til multikokeren selv er designet for å lage ris så godt som mulig. Før du legger sjømat i bollen, må du tine den. I denne oppskriften bruker vi blåskjell, men det kan bare være en blanding av forskjellig sjømat, som vanligvis selges i fryseavdelingene.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 10
Sjømat, hvis det er frosset, må først tines i kjøleskapet. Sørg for å tømme vannet som slippes ut i prosessen.
steg 2 av 10
Skrell løk, skyll, tørk og skjær i små terninger. Vi varmer opp multikokeren i "Fry" -modus. Hell en liten mengde olivenolje i en bolle, varm den opp. Vi sprer de hakkede løkene og steker dem under omrøring av og til til det kommer en liten rødme.
steg 3 av 10
Skrell gulrøttene fra øvre hud, vask, tørk og gni på et grovt rivjern. Ha gulrøttene i en bolle med løken, rør og fortsett å steke i tre til fire minutter til.
steg 4 av 10
Neste i rekken i bollen er sjømat. Legg dem til grønnsakssteking.
steg 5 av 10
Tilsett også salt etter smak, en blanding av krydder til pilaf, timiankvist, bland alt sammen. Skrell hvitløken, finhakk med en kniv og bland med grønnsaker og sjømat.
steg 6 av 10
Legg risen i et dørslag og skyll godt med vann til kornene blir gjennomsiktige.
steg 7 av 10
Ha den vasket risen i en multikokebolle, bland med innholdet. Elt tomatene i sin egen saft med en gaffel til de er puree og legg dem i bollen etter risen.
steg 8 av 10
Hell deretter en slik mengde varmt vann i bollen slik at den dekker pilaf med en og en halv centimeter. Vi tilsetter ekstra salt om nødvendig.
steg 9 av 10
Vi lukker lokket til multikokeren, setter "Pilaf" -programmet i førti minutter og trykker på "Start".
steg 10 av 10
Når programmet er over, lar du den ferdige pilaten stå på oppvarming i ytterligere ti minutter slik at den tilføres. Parallelt kan du forberede hvitløken til en mer effektiv servering. Vi skreller ikke hodene på hvitløk, men vasker dem godt og tørker dem med et håndkle. Varm et tynt lag olivenolje i en liten stekepanne. Skjær hodene på tvers i to deler og ha dem i pannen med kuttet ned. Stek til de er gyllenbrune på kuttet og ta ut. Vi la den ferdige pilaf på porsjonerte tallerkener. Legg halvparten av den stekte hvitløken ved siden av og server den varm.
God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *