Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Pilaf
  3. ➠ Pilaf
  4. ➠ Pilaf med parboiled ris og biff i en panne

Pilaf med parboiled ris og biff i en panne

0
1297
Kjøkken østlig
Kaloriinnhold 96,1 kcal
Porsjoner 4 port.
Matlagingstid 90 minutter
Proteiner * 5,5 gr.
Fett * 10,4 g
Karbohydrater* 12,5 g
* per 100 gr. produkt
Pilaf med parboiled ris og biff i en panne
Innhold

Forkokt ris er bra fordi det beholder alle sine fordelaktige egenskaper under kokingen og ikke koker for mye. Det er også ideelt for tilberedning av deilig pilaf i en panne.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 5
Skyll risen med rennende vann flere ganger.
steg 2 av 5
Skrell, vask og skjær grønnsakene i små terninger.
steg 3 av 5
Hell litt vegetabilsk olje i en forvarmet panne. Stek først kjøttet over høy varme til det er gyllenbrunt, tilsett deretter løken og stek videre i 7-10 minutter.
steg 4 av 5
Tilsett deretter gulrøtter og stek i 5-7 minutter. Salt steken, tilsett hvitløk og krydder etter smak, hell i kokende vann, la det småkoke i 15-20 minutter. Etter det legger du risen og fyller opp med kokende vann slik at den dekker innholdet i pannen med 1,5-2 centimeter.
steg 5 av 5
Kok innholdet i pannen, reduser deretter varmen, dekk til og la pilafen småkoke i 20-25 minutter. Når vannet er helt absorbert, fjern pannen fra varmen og la pilafen brygge under lokket i 10-15 minutter. Server deretter varm pilaf med biff.
God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *