hjem
➠ Pilaf
➠ Pilaf
➠ Pilaf med dampet ris og kylling i en kjele på komfyren

Pilaf med dampet ris og kylling i en kjele på komfyren

879

Kjøkken østlig

Kaloriinnhold 69,1 kcal

Porsjoner 4 port.

Matlagingstid 90 minutter

Proteiner * 4,1 gr.

Fett * 6,8 g

Karbohydrater* 8,9 gr.

Pilaf med dampet ris og kylling i en kjele på komfyren

Innhold

Pilaf med kjøtt er en berømt usbekisk rett som tilberedes i en kjele over en brann. For enkelt å tilberede denne retten hjemme, er det ikke nødvendig å fyre opp, du kan bruke en vanlig komfyr.

Ingredienser

Forkokt ris 350 gr. Høne 700 gr. Gulrot 2 - 3 stk. Løk 2 stk. Hvitløk 2 stk. Vegetabilsk olje smak Salt smak Krydder (valgfritt) smak

Tilberedningsprosess

Vask og del den avkjølte kyllingkroppen.

Skrell gulrøttene, vask og skjær i store strimler. Fjern skallene fra pærene og skjær dem i terninger.

Stek hakkede løk og gulrøtter i en kjele i vegetabilsk olje.

Salt kyllingen og stek til den er gyllenbrun, separat fra grønnsakene. Kombiner deretter grønnsaker og kylling, tilsett pilafkrydder, rør og la det småkoke i 15-20 minutter.