hjem
➠ Pilaf
➠ Pilaf
➠ Pilaf med dampet ris og svinekjøtt i en kjele på komfyren

Pilaf med dampet ris og svinekjøtt i en kjele på komfyren

1724

Kjøkken østlig

Kaloriinnhold 141,7 kcal

Porsjoner 5 port.

Matlagingstid 120 minutter

Proteiner * 5,4 gr.

Fett * 11,7 g

Karbohydrater* 15 gr.

Pilaf med dampet ris og svinekjøtt i en kjele på komfyren

Innhold

Pilaf er en rett som er opprinnelig fra Asia. Den tilberedes i en kjele over åpen ild. Men hjemme, på komfyren, kan du lage svinekjøtt pilaf, ikke mindre velsmakende og rik.

Ingredienser

Forkokt ris 450 gr. Svinekjøtt 400 gr. Løk 2 stk. Gulrot 2 stk. Vegetabilsk olje for steking Soltørkede tomater smak Salt smak Krydder (valgfritt) smak

Tilberedningsprosess

Skjær svinekjøttet i små terninger.

Sett kjelen i brann, hell i vegetabilsk olje. Skrell den ene løken og skjær den i ringer, ha den i en kjele, stek til den er gyllenbrun. Deretter fjerner du den fra kjelen med en skje.

Legg deretter kjøttet og stek det under omrøring av og til.

Skjær den andre løken i små terninger. Skjær gulrøttene i strimler.

Når kjøttet er brunet, tilsett løken, stek i 7-9 minutter.

Tilsett deretter gulrøttene og kok til de er møre.

Tilsett deretter salt, tørkede tomater og krydder, hell i varmt vann. Kok innholdet i kjelen, reduser deretter varmen og la det småkoke i 15-20 minutter.