Pilaf med stuing i en sakte komfyr

La oss forberede ris med en gang. Vi legger det i et dørslag og skyller godt med vann til kornene blir litt gjennomsiktige - dette betyr at overflødig stivelse vaskes av, og pilaf blir smuldrende. Vi lar det vaskede frokostblandingen ligge i et dørslag og fortsetter til tilberedningen av grønnsaker.

Skrell løk, skyll, tørk og skjær i små terninger. Vask tomatene, tørk dem og fjern sporene fra stilken. Skjær tomatene i små biter. Når du skjærer, vil saften skille seg ut - vi tapper den ikke, men lagrer den.

Vi varmer opp multikokeren i "Fry" -modus. Hell en liten mengde vegetabilsk olje i bollen, varm den opp. Vi sprer de hakkede løkene og steker dem med av og til under omrøring til de er litt gjennomsiktige. Steking til rødme er ikke nødvendig. Tilsett deretter tomatene og saften fra dem. Bland og stek alt sammen i to til tre minutter. Du vil bare at tomatene skal bli varme. Tilsett hakket persille, salt etter smak, en blanding av krydder til pilaf, sortmalt pepper, bland. Kvern stuingen i små biter og ha i en bolle med grønnsaker, bland. Hell i ris til slutt, hell i vann slik at det dekker innholdet i bollen med en og en halv centimeter. Vi lukker multikoker og velger "Pilaf" -modus i førti minutter. Vi trykker på "Start".

Når programtiden går ut, slår du av multikokeren og lar pilafbrygget stengt i ytterligere fem til ti minutter.

Deretter la vi ut den ferdige pilaf på porsjonerte tallerkener. I tillegg serverer vi ferske grønnsaker, dryss med ferske hakkede urter.