Pilaf i en multikoker-trykkoker Redmond
0
1420
Kjøkken
østlig
Kaloriinnhold
131,6 kcal
Porsjoner
6 port.
Matlagingstid
45 minutter
Proteiner *
4,3 gr.
Fett *
10,2 g
Karbohydrater*
19 gr.
Det fine med en multikoker-trykkoker er at retter tilberedes i den flere ganger raskere enn på komfyren, siden det oppstår trykk i bollen under tilberedningen. La oss lage pilaf i denne enheten. Vi foreslår at du tar andekjøtt som en kjøttkomponent - med denne metoden koker det raskere, fibrene mykner merkbart og den ferdige pilafen viser seg å være veldig saftig.
Ingredienser
Tilberedningsprosess
Skrell løk, skyll, tørk og skjær i små terninger. Hell i en bolle på kjøttet, bland og stek i et par minutter til løkbitene er gjennomsiktige. Vi rengjør, vasker, tørker gulrøtter, skjærer dem i små terninger, som vi heller i en bolle med kjøtt og løk. Rør rundt og fortsett å steke i ytterligere tre til fire minutter. Gulrøttene skal mykne og begynne å brune litt.
Hell så mye varmt vann i bollen slik at den dekker grønnsakene med krydder med halvannen centimeter. La det småkoke i fem minutter. Samtidig tilbereder vi ris: vi legger den i et dørslag og skyller den under rennende vann til den er gjennomsiktig. Vi demonterer hvitløken i fedd, men ikke skrell den. Vi vasker dem. Ha frokostblandingen i en bolle, tilsett gressløk, rør og tilsett mer varmt vann om nødvendig. Ris med grønnsaker skal dekkes med en og en halv centimeter væske.
God appetitt!