Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Pilaf
  3. ➠ Pilaf
  4. ➠ Pilaf i en pose for steking i ovnen

Pilaf i en pose for steking i ovnen

0
478
Kjøkken østlig
Kaloriinnhold 122,9 kcal
Porsjoner 4 port.
Matlagingstid 50 minutter
Proteiner * 5,5 gr.
Fett * 8,8 g
Karbohydrater* 24,1 gr.
* per 100 gr. produkt
Pilaf i en pose for steking i ovnen
Innhold

Vi tilbyr en interessant måte å lage pilaf på - i en stekepose. Risen i den viser seg å være myk og smuldret, det viktigste er å gi tilstrekkelig mengde væske. I tillegg tar vi biff, løk, gulrøtter, hvitløk og krydder. Som du kan se, er sammensetningen av produktene helt enkel, og pilaf kommer veldig velsmakende og rik. Som krydder kan du ta en ferdig blanding til pilaf - den er balansert i sammensetning og passer godt til alt kjøtt.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 11
Skrell gulrøttene, vask, tørk og skjær dem i tynne strimler eller gni på et grovt rivjern. Skrell løk, skyll, tørk og skjær i kvartringer.
steg 2 av 11
Til pilaf kan du bruke hvilket som helst kjøtt du har på lager: storfekjøtt, svinekjøtt, kylling, lam, etc. I dette tilfellet bruker vi oksefilet. Vi vasker den, tørker den og skjærer den i tynne biter.
steg 3 av 11
Varm opp en liten mengde vegetabilsk olje i en stekepanne til den er varm. Hell de tilberedte løkene i en stekepanne og stek dem under omrøring til lys rødme.
steg 4 av 11
Tilsett deretter de revne gulrøttene, rør og fortsett å steke litt til slik at grønnsakene mykner. Ikke glem å røre i prosessen. Deretter fjerner vi stekingen fra pannen og overfører den til en tallerken.
steg 5 av 11
Tilsett litt mer vegetabilsk olje i pannen, varm den opp og legg det skivede kjøttet. Stek biffen til den er gyllenbrun, rør av og til. Vi fjerner fra komfyren.
steg 6 av 11
Hell risen i en bolle og skyll i flere porsjoner vann. Det siste vannet skal komme helt rent ut av frokostblandingen, og kornene skal bli mer gjennomsiktige.
steg 7 av 11
Ha vasket ris, stekt løk med gulrøtter, rødbete biff i en bred bolle. Skrell hvitløksfeddene og skjær i små biter, som vi også legger i en bolle. Dryss alt med salt, malt søt paprika og en blanding av pilafkrydder.
steg 8 av 11
Vi blander alt sammen.
steg 9 av 11
Vi måler den riktige delen av bakeposen. Vi knytter den på den ene siden samtidig. På den andre åpne siden, legg det tilberedte pilafemnet inni. Hell i den angitte mengden varmt vann. Vi binder også den andre siden av posen tett.
steg 10 av 11
Legg posen med pilaf forsiktig på et bakeplate. Vi lager et par punkteringer på toppen for at damp skal slippe unna. Forvarm ovnen til en temperatur på 190 grader og legg en bakeplate med pilaf i den på midten-nedre nivå. Stek i femti minutter til risen er myk
steg 11 av 11
Vi tar ut den ferdige pilafen fra ovnen og skjærer posen ovenfra, åpner den. Vi legger pilaf i porsjoner, dekorerer med hakkede urter.
God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *