Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Pilaf
  3. ➠ Pilaf
  4. ➠ Pilaf i gresskar med kjøtt i ovnen

Pilaf i gresskar med kjøtt i ovnen

0
819
Kjøkken østlig
Kaloriinnhold 118 kcal
Porsjoner 4 port.
Matlagingstid 120 minutter
Proteiner * 5,3 gr.
Fett * 7,1 gr.
Karbohydrater* 22 gr.
* per 100 gr. produkt
Pilaf i gresskar med kjøtt i ovnen
Innhold

Pilaf i gresskar er et ekte kulinarisk mesterverk. Å lage mat er ikke så vanskelig som det virker. Det viktigste er å behandle gresskaret forsiktig og ikke skade bunnen, da vil risen vise seg å være smuldrende og appetittvekkende. Det er et sted for en slik rett selv på det kongelige bordet!

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 7
Vi tar gresskaret og skyller det. Ovenfra tegner vi en jevn sirkel på den, langs hvilken vi vil kutte et hull med en kniv. Det er bra hvis toppen av gresskaret beholdes intakt for å dekke fatet med det som i en gryte.
steg 2 av 7
Skyll risen og suge den i vann.
steg 3 av 7
Skrell løken og skjær i terninger.
steg 4 av 7
Vi skreller og gnir gulrøttene på et grovt rivjern.
steg 5 av 7
Skjær kjøttet i små biter.
steg 6 av 7
Forvarm en stekepanne med vegetabilsk olje og legg kjøttet, stek i 5-7 minutter. og tilsett løk og gulrot, bland og stek i ytterligere 10 minutter.
steg 7 av 7
Nå dekker vi bakeplaten med folie og legger ut gresskaret, legger ris og vann i den, tilsett kjøtt med grønnsaker, salt og laurbærblad. Dekk gresskaret med folie og stek i ovnen på 220 gr. innen 1,5 time.

God appetitt!
 

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *