Pilaf uten kjøtt

Redmond multikoker er en utmerket teknikk for å lage deilig pilaf. I tillegg viser pilaf med svinekjøtt i en sakte komfyr seg å være mindre fet, den kan trygt tilbys barn og gravide.

Pilaf laget av ris med gresskarstykker er en veldig velsmakende og original rett. En fantastisk kombinasjon av smaker og aromatiske krydder gir et utrolig resultat! Dette er veldig appetittvekkende og tilfredsstillende, denne retten vil definitivt appellere til husholdninger og gjester!

Aserbajdsjansk pilaf med gresskar er en utrolig velsmakende og munnvannende delikatesse som kan serveres på et familiebord eller på et middagsselskap. Dette er en veldig solid og aromatisk rett, sørg for å skjemme bort deg selv og dine gjester med en så fantastisk delikatesse!

Pilaf i et gresskar er en veldig original, uvanlig og velsmakende rett som vil dekorere det festlige bordet! Duftende og smuldret ris, mykt, saftig gresskar vil ikke forlate noen likegyldige! Svært velsmakende!

Sweet pilaf er en veldig velsmakende og uvanlig rett som husstanden din definitivt vil like. Tilberedt med epler og rosiner, viser det seg ikke bare utrolig velsmakende, men også sunt! Bare slikker fingrene!

Søt pilaf med gresskar og rosiner er en veldig velsmakende, appetittvekkende og tilfredsstillende rett. En slik pilaf vil diversifisere hjemmemenyen og vil hyggelig overraske husstanden.Aromatisk og næringsrik, den kan serveres både til lunsj og middag!

Pilaf i aserbajdsjansk stil kan tilberedes uten kjøtt, dette alternativet viser seg å være veldig velsmakende og tilfredsstillende. Krydret krydder vil gi retten en spesiell smak og gjøre den enda mer appetittvekkende! Rett og slett deilig!

Søt pilaf er ikke blant de tradisjonelle rettene og tilhører heller kategorien kulinariske eksperimenter, men for et magert bord og diett vil det være en utmerket rett. Tilberedning av pilaf med tørkede aprikoser og rosiner, i buljong og i en kjele.

Søt pilaf med tørket frukt i en treg komfyr vil være en sunn og velsmakende rett for deg både til et vegetarisk bord og til et diett, og barn vil like det. Ris smuldrer godt i den, og tørket frukt beholder aroma og saftighet. Denne pilaf er smaksatt med krydder.

Alle vet at pilaf er en deilig risrett med fine kjøttstykker, løk, gulrøtter og krydder, men det er et alternativ for søt pilaf med tørket frukt. I denne oppskriften inviteres du til å lage en slik pilaf i aserbajdsjansk stil - med ris, tørkede aprikoser, dogwood, rosiner, nøtter, bakt i sprø pitabrød, som beholder formen og smulden av søt pilaf. Noen husmødre tilbereder flatbrødet (kazmag) selv. Pilaf tilberedes uten kjøtt og vil være en fantastisk rett for deg både til en barnefest og til et magert bord.

Søt pilaf med tørket frukt vil være en sunn og velsmakende rett for dine nærmeste. Du kan ta hvilken som helst tørket frukt og til og med legge til frisk. Det er bedre å ta ris med lavt stivelsesinnhold, slik at pilaf blir smuldrende. Kok søt pilaf i en kjele, dekk den med pitabrød, som skal stekes med en sprø skorpe.

Vi tilbyr en pilafoppskrift for elskere av lette retter. Dette er en så deilig versjon av pilaf, som smaker rik og næringsrik, men ikke overbelaster magen. Hva er ikke et alternativ til kjedelige frokostblandinger til frokost eller middag? Barn vil sette pris på denne retten. Når det gjelder ris, er det selvfølgelig best å bruke langkornstypen, da den vil gi smuldring og ikke vil henge sammen i den ferdige pilaf. Men hvis slik ris ikke er tilgjengelig, spiller det ingen rolle: Skyll frokostblandingen grundig fra stivelse, og øk mengden vann slik at kornene "flyter" fritt i kjelen.

For de som elsker kjøttfri pilaf, finnes det et stort utvalg av passende oppskrifter. For eksempel denne. Vi skal lage smuldrende og samtidig saftig pilaf med gulrøtter, løk, rosiner og valnøtter. Ja, retten viser seg å være søt, men samtidig ikke dessert. Denne pilaf kan serveres i fasteperioden, brukes på menyen for vegetarianere og tilberedes til middag.

Denne varianten av pilaf vil appellere til elskere av grøt og en kombinasjon av ris med tørket frukt. Retten er god til middag da den er ganske næringsrik, men ikke tung. Ris metter godt, og tørket frukt gir "humør" med en søt smak og lys farge, og gir kroppen også verdifull fiber. I motsetning til tyktflytende grøt, er slik pilaf smuldrende, siden vi bruker langkornet eller parboiled ris til fremstilling. Alternativt kan du ta brun eller vill - nytten av en tallerken med slik ris vil bare øke.

Det er mange typer aserbajdsjansk pilaf. De er alltid forent med en ting - løs, luftig, smuldrende ris. På bunnen av kjelen, der risen er kokt, legger vi kazmak - en flat kake. La oss forberede det fra ris, egg og kefir. På slutten av tilberedningen danner den en sprø brun skorpe, som kan kuttes og serveres med smuldret pilaf. La separat de gjennomvåt tørket frukt i en kjele med smør - dette vil være et saftig tillegg til pilaf.

Et ganske lett, men næringsrikt alternativ for kjøttfri pilaf. Hele stemningen i retten er satt av tørket frukt: søte rosiner, sure tørkede aprikoser og røkt sviske. Fruktige notater passer godt til krydder, ris og steking av grønnsaker. Varm, retten er veldig aromatisk, saftig og helt selvforsynt. For å gjøre pilaf smuldrende, "luftig", anbefaler vi å ta langkornet ris. Dampet, brun, vill er også flott. Når det gjelder de to siste, er det bedre å suge dem over natten for å fremskynde den påfølgende tilberedningen av pilaf.

Tilbereder en søt versjon av pilaf med tørkede aprikoser og rosiner. Til tross for den tilsynelatende "dessert" -orienteringen, kan slik pilaf serveres til lunsj eller middag som hovedrett. Den er nærende, aromatisk og har, i tillegg til sødme, også krydret-salte smaknoter. Matlaging uten kjøtt - De som faster eller ikke spiser animalske produkter, vil sette pris på allsidigheten til denne oppskriften.

Ved første øyekast er pilaf uten kjøtt ikke pilaf i det hele tatt. Det er det imidlertid ikke! Hvis du nærmer deg forberedelsen med omtanke og fantasi, kan du få en solid, rik smak som vil glede både utseendet og magen. Denne pilaf vil være en overdådig fastende godbit, og vil utvilsomt bli gledet av vegetarianere.

Deilig og uvanlig pilaf kan tilberedes med gresskar ... eller i gresskar. Formen og allsidige fruktsmaken er perfekt for å eksperimentere med tilsetningsstoffer og fyll. Vi foreslår at du bruker basmatiris med rosiner og safran - pilaf er aromatisk, smuldrende, luftig og søt. Vi vil bringe pilaf til beredskap ved hjelp av ovnen. Gresskaret vil også bake, og det kjøttfulle kjøttet vil være perfekt med kokt ris.

Hvorfor ikke eksperimentere og lage pilaf med tørket frukt? En slik tallerken viser seg å være søt, veldig interessant i smaken, ganske tilfredsstillende og attraktiv. Løs ris med lyse fruktstykker vil spesielt appellere til barn. Ved servering kan pilaf helles med honning og drysses med nøtter - dette vil gi fordeler og flere nyanser av smak. For at frokostblandingen ikke skal henge sammen og gi en smuldrende tekstur, tar vi langkornet ris: hvit, dampet, brun - velg å smake. For matlaging anbefaler vi å bruke en multikoker - det vil forenkle prosessen sterkt. Men hvis den ikke er der, blir det ikke verre på ovnen.

For at pilafen skal vise seg å være smuldret, er det viktig å forstå og observere noen få punkter. Først må du velge riktig ris. For det andre er det verdt å ta en ansvarlig tilnærming til tilberedning av frokostblandinger før du legger det i pilaf. For det tredje er det viktig å observere proporsjonene av ris og vann for ikke å få en vannaktig tallerken eller omvendt tørke tøffe korn. Vi vil analysere disse punktene mer detaljert nedenfor.

Det skal bemerkes med en gang at det er umulig å tilberede god pilaf i en kjele, siden den tynne bunnen og veggene i disse rettene ikke tillater bruk av høy temperatur for raskt å varme opp retten - risen vil bare brenne. Alt endres imidlertid hvis pannen er tung, tykkvegget og med tett bunn - i en slik tallerken kan pilaf tilberedes, som i en kjele, uten frykt for å brenne.

Husmødre lager ofte pilaf i en stekepanne. Det er praktisk å steke kjøtt, grønnsaker i det, blande det med krydder og deretter tilsette ris og vann. Det er viktig at pannen har en tykk bunn og ikke-tynne vegger for å sikre at risen koker jevnt og reduserer risikoen for risforbrenning.

Kazan er en ideell rett for matlaging av pilaf. Formen gjør at væsken kan sirkulere godt langs pilaf fra bunnen og opp, og dampe kornet jevnt. En annen viktig detalj er de tykke veggene, som varmes godt opp, sakte slipper temperaturen og praktisk talt eliminerer risikoen for risforbrenning.

Pilaf i en slow cooker tilberedes ganske enkelt, og smaken er ikke dårligere enn den tradisjonelle versjonen i en kjele. Nesten hver multikoker har et Pilaf-program, hvis temperaturregime som regel endres spesielt for forberedelse av ris av høy kvalitet: først sterk oppvarming, deretter gjennomsnittlig koketemperatur og siste simmering. Resultatet er en myk, fyldig og myk pilaf. Samtidig er det veldig viktig å observere proporsjonene av frokostblandinger og væske, for ikke å få grøt, nemlig den nødvendige sprøheten.

Denne retten vil bli verdsatt av elskere av sjømat og ris. Tilberedning av pilaf fra en sjømatcocktail med grønnsaker og tørr vin. Pilaf stekes i ovnen i porsjonerte gryter eller keramiske retter. Reker serveres med pilaf i form av kebab. Ingrediensene er oppført for 2 porsjoner og 2 gryter.

Mange erfarne husmødre liker å lage forskjellige retter i gryter i ovnen, fordi maten i dem er oppnådd med en spesiell smak og aroma, og det ser vakkert og appetittvekkende ut. Pilaf med sopp er intet unntak. Beregningen av ingrediensene i oppskriften er for 1 gryte og 1 porsjon.

Perlebyg er dessverre ikke den mest elskede for øyeblikket, men det er oss dyrere enn ris, og dessuten metter det kroppen godt og inneholder få kalorier. Byggpilaf med sopp, som vi har stor respekt for, vil være en utrolig velsmakende rett til et magert bord.

Som et alternativ for en tallerken til et magert bord, kan du lage pilaf med sopp og grønnsaker ved å bruke denne oppskriften. Oppskriften er enkel, og retten vil vise seg å være velduftende og tilfredsstillende, fordi sopp i kombinasjon med ris og grønnsaker gir pilaf en spesiell original smak. Vi koker mager sopppilaf med løk, gulrøtter og paprika, men sammensetningen av grønnsaker kan endres etter din smak.

I henhold til denne oppskriften kan du lage akkurat mager pilaf med sopp og gulrøtter, og ikke risengrøt med sopp og grønnsaker. Først tilberedes en zirvak for pilaf, det vil si at gulrøtter og sopp med krydder stekes.Deretter tilsettes ris, som i kombinasjon med aromaen av zirvak gjør pilaf nesten ekte, fordi sopp som har absorbert smak av krydder, er en god erstatning for kjøtt. Vi koker Zirvak uten løk, bare fra gulrøtter og champignon. Du får en ny versjon av lean pilaf.

Tørket sopp, spesielt boletus sopp, gir pilaf en original smak. Det er viktig å ikke tilsette mye krydder (bare halvparten av det som er lagt i vanlig kjøttpilaf), slik at de ikke overdøver smaken av soppen. Du kan lage pilaf i en gryte eller støpejernspanne. All ris er egnet for pilaf. Det vaskes godt slik at pilaf er smuldret. For ikke-faste dager tilberedes pilaf med tørket sopp i smør eller ghee.

Magert pilaf med sopp, tilberedt med multikoker, gleder seg alltid med smak, saftighet og sprøhet. Tilberedningen er enkel og tar ikke mye tid. Enhver sopp er egnet for slik pilaf, helst langkornet ris, og krydder kan tilsettes til din smak.

Ovnpilaf med sopp har en spesiell aroma og smak. Du kan lage den i en hvilken som helst varmebestandig beholder. Tilberedningsprosessen er nesten den samme som å lage pilaf på ovnen. Først blir sopp med gulrøtter og løk stekt i en stekepanne eller umiddelbart i en kjele. Deretter tilsettes ferdig fuktet ris, helles med vann med gurkemeie og retten bakes i ovnen.

Vegetabilsk pilaf med sopp har en spesiell smak, dessuten er retten kalorifattig og sunn ikke bare for faste dager, men også for et sunt kosthold. Krydderne gir pilafen en herlig aroma, og gurkemeien gir den en gylden nyanse. Du kan velge grønnsaker til pilaf i henhold til dine smakpreferanser, alle sopp passer. Hemmeligheten bak rettens deilighet ligger i å steke alle grønnsakene før du legger risen.

Pilaf med sopp i en kjele tilberedes ikke bare på raske dager. Med denne velsmakende og tilfredsstillende retten kan du diversifisere den daglige menyen og smake den vil passe til tilhengerne av riktig eller diett. Enhver sopp er egnet for pilaf, men det vil utvilsomt være bedre med skog. Variasjonen av ris til pilaf spiller egentlig ingen rolle, vi velger den i henhold til våre preferanser. Vi steker grønnsaker og lager pilaf umiddelbart i en kjele.

Pilaf med sopp kan også tilberedes i en stekepanne. Selv om denne retten ikke vil være en ekte pilaf, med det riktige forholdet mellom ris og vann, vil den vise seg å være smuldret, duftende og tilfredsstillende. Fordelene med denne metoden er at pilaf tilberedes enkelt, raskt og i små mengder, bare for en familiemiddag eller lunsj. Pilaf med fersk eller frossen skogssopp er spesielt velsmakende.

Pilaf med sopp og uten kjøtt er en velsmakende og næringsrik rett til både faste og PP. Produkter for ham er alltid hjemme, og sopp kan kjøpes hele året. De koker pilaf med sopp i en stekepanne, i en kjele og i en sakte komfyr. For å gjøre den tilberedte pilafen smuldrende, vaskes risen godt og tas i et forhold på 1: 2 med vann.

Hvis du ikke har kokt pilaf med kikerter ennå, anbefaler vi deg å fikse det og prøve det. Den har en mild, litt nøtteaktig smak - veldig hyggelig. Den viktigste verdien av dette produktet er at det er rikt på proteiner, som er et utmerket alternativ til kjøttprotein. Derfor foreslår vi å lage denne pilaf uten kjøtt - kikerter vil nesten helt erstatte den i metthet og næringsverdi. Kikerter har en særegenhet i matlagingen - de koker i veldig lang tid. Derfor må den gjennomvåt før tilberedning - dette løser problemet med langvarig tilberedning og reduserer tilberedningstiden betydelig.

Vi tilbyr å lage deilig solid usbekisk pilaf med kikerter. For tilberedning ble brun ris brukt - som et resultat viste retten seg å være enda mer smuldret og sprø enn med hvit ris. Og for å forkorte koketiden til ris, bør den dynkes i vann i flere timer før tilberedning. Det samme gjelder kikerter - kikerter er veldig tette og koker sakte. Derfor suger vi det også, ideelt over natten.

Pilaf med tilsetning av tørket frukt får en helt annen lyd: den blir mer saftig, aromatisk, uttalte søte og sure toner. Slik pilaf kan ikke kalles dessert, fordi retten til tross for fravær av kjøtt viser seg å være solid, næringsrik og god til lunsj. De som faster eller vegetarianer vil elske denne pilaf. Vi foreslår at du ikke bruker hvit ris, men rød pilaf blir enda mer uvanlig. Hvis du foretrekker vanlig hvit ris, bruker du den selvfølgelig.

Slik pilaf kan tilberedes både i en treg komfyr og i en panne på komfyren.Vi foreslår å tilberede den i en multicooker av hensyn til å spare tid og krefter. Pilaf ser spektakulær ut på grunn av farget tørket frukt. De gir ikke bare en attraktiv farge, men en rik søtlig smak. I tillegg søter du pilaf med honning. Denne retten viser seg å være ganske lett, siden den ikke inneholder kjøttprodukter. Oppskriften vil appellere til de som elsker "dessert" -retninger i matlaging.

Tilberedningen av denne pilaf er noe annerledes enn den tradisjonelle, siden den utelukker tilberedningen av zirvak - krydret grønnsakssteking. Vi legger umiddelbart alle ingrediensene i multikokebollen: biter av grønnsaker, sopp, ris, krydder, salt og vann. Vi lukker lokket på enheten, velger programmet og går til hvile. Miracle pilaf vil være klar om en time - duften av den ferdige retten kan ikke forveksles med noe.

Du kan mate en sulten mann til mettnad med en slik pilaf, til tross for at retten er mager og det ikke er kjøtt i den! Hele hemmeligheten er i kikærten. Disse verdifulle kikertene er fullpakket med plantebasert protein og fiber, som sammen med grønnsaker og ris gir et slikt metthetsmåltid. For å lette fordøyelsen og forkorte tilberedningstiden til kikerter, sørg for å suge dem i vann over natten. Ertene vil hovne opp, myke opp og ikke lenger gi tyngde i magen.

Det er mange pilafoppskrifter - hver nasjon, og selv hver husmor har sin egen. Vi tilbyr en versjon med tørket frukt uten kjøtt, bare for posten. Preparatet er basert på tilberedning av en velduftende saftig zirvak. Neste er tilsetning av ris, vann og salt. Alt. For å koke risen godt over svak varme, anbefaler vi å lage pilaf i en kjele eller en tykkvegget panne med høye sider. Det vil ikke være noen fare for brenning, og varmeoverføringen er jevn.

De som faster skal like denne pilafen. Vi skal lage den uten animalske produkter. Sammensetningen inkluderer ris, løk, gulrøtter, hvitløk, sopp, vegetabilsk olje og krydder. Til tross for den enkle sammensetningen, viser retten seg å være veldig velsmakende og tilfredsstillende. Duften av hvitløk og krydder gjør pilaf veldig appetittvekkende.

Ganske rask versjon av en rask pilaf. Alt du trenger er å steke grønnsakene lett i en sakte komfyr, tilsette ferdig kjøtt i form av stuing og tilsette godt vasket ris. Smak til med krydder, hell i vann og lukk lokket på enhetene. Førti minutter senere kan en solid aromatisk rett serveres til lunsj.Et lite råd: det er lurt å bruke friske tomater og ikke erstatte dem med tomatpuré - smaken vil fortsatt være annerledes.

Pilaf med sjømat, som enhver annen pilaf, er veldig praktisk å lage mat i en sakte komfyr. I en høy bolle er ingrediensene enkle å steke og blande - ingenting vil falle ut og oljesprut kommer ingen steder. Og temperaturregimet til multikokeren selv er designet for å lage ris så godt som mulig. Før du legger sjømat i bollen, må du tine den. I denne oppskriften bruker vi blåskjell, men det kan bare være en blanding av forskjellig sjømat, som vanligvis selges i fryseavdelingene.

Denne pilaf har direkte middelhavsrøtter og fremkaller umiddelbart tanker om paella. Det er imidlertid flere grønnsaker i sammensetningen, og matlagingsteknologien er fortsatt litt annerledes. Ideelt sett må du selvfølgelig bruke fersk sjømat, men under våre forhold er dette problematisk. Derfor tar vi frosne - det kommer litt mindre aromatisk ut, men alt er også deilig! Ris skal være smuldrende, så vi tar hensyn til langkornet eller parboiled ris.

For å tilberede en duftende Krim -pilaf, er det ikke nødvendig å bruke den ferskeste sjømaten fra Svartehavskysten. Vi tar frosne blåskjell og rapanas, som finnes i alle supermarkeder i frysedelen. Ris, selvfølgelig, tar vi langkorn: vanlig hvit eller upolert. Vi anbefaler å tilberede retten i en tykkvegget stekepanne eller gryte - oppvarming i en slik tallerken er jevn og av høy kvalitet, praktisk talt unntatt brenning.

Du kan skjemme deg bort og din familie med pilaf med reker selv når det ikke er tid for "bragder" på kjøkkenet. Tross alt kreves det ikke spesiell innsats og mye tid for matlaging. Rask, enkel, velsmakende - dette er omtrent en slik pilaf. Hvis det er en pakke med skrelle frosne reker i fryseren, er dette en direkte måte for slik sjømat til deilig pilaf.

Et av alternativene for pilaf med blekksprut, der vi først tilbereder en "base" av ris og grønnsaker, og først deretter legger vi til blekkspruten. Delikat sjømat forblir myk ettersom tilberedningstiden reduseres til et minimum. Ris brukes best lenge og parboiled er også bra. Kornene vil ikke henge sammen under tilberedningen, og pilaf blir smuldrende.