Kyllingpilaf under folie i ovnen tilberedes vanligvis for et stort selskap, mens denne mengden ikke oppnås i en sakte komfyr eller kjele. Pilaf i ovnen er alltid smuldrende. Pilaf tilberedes i henhold til de generelle reglene, bare på et bakeplate legges alle ingrediensene i motsatt rekkefølge: stekte grønnsaker, ris, kylling. Velg krydder til pilaf etter din smak og husk at de grunnleggende er spidskommen, safran og berberis, og resten smaker til. Det er enkelt og raskt å tilberede en slik pilaf, noe som er viktig for moderne husmødre.