Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Sopp
  3. ➠ Hvordan lage boletus - oppskrifter
  4. ➠ Boletus sopp med poteter i rømme

Boletus sopp med poteter i rømme

0
989
Kjøkken Østeuropeisk
Kaloriinnhold 102,5 kcal
Porsjoner 2 port.
Matlagingstid 60 minutter
Proteiner * 2,4 gr.
Fett * 11,9 gr.
Karbohydrater* 7,9 gr.
* per 100 gr. produkt
Boletus sopp med poteter i rømme
Innhold

Sopp er et veldig næringsrikt, nærende produkt og absorberes av kroppen i lang tid. I kombinasjon med poteter vil boletus sopp lindre sult i veldig lang tid! For med fordel å sette i gang soppsmaken, tilsett rømme. Og for ekstra saftighet bruker vi tradisjonelt løk. Ikke glem å krydre retten med malt svart pepper og forfrisk med hakkede urter - aromatiske farger vil spille på tallerkenen, og appetitten din vil umiddelbart våkne.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 7
Vi rengjør boletusen med en kniv fra smuss, kutter ut områder med defekter. Skyll soppen grundig under rennende vann. Skjær boletusen i biter av vilkårlig form, legg dem i en bolle og hell kokende vann over dem. La det stå i vannet i noen minutter og ha det i et dørslag.
steg 2 av 7
Skrell potetene, skyll og tørk. Skjær knollene i små terninger.
steg 3 av 7
Hell vegetabilsk olje i pannen og smør et stykke smør. Blandingen av oljer vil gi en voluminøs delikat smak til potetene. Vi varmer opp stekepannen. Når smøret er smeltet, legger du de hakkede potetene og steker til de er halvkokte med sporadisk omrøring. Dette vil ta omtrent femten minutter.
steg 4 av 7
Tilsett sopp med kokt vann til potetene, dryss salt etter smak og bland. Vi fortsetter å steke alt sammen i femten minutter, husk å røre for å unngå å brenne.
steg 5 av 7
Skrell løk, skyll og skjær i tynne skiver eller små terninger. Hell den hakkede løken over potetene med sopp, bland og stek i ytterligere ti minutter.
steg 6 av 7
Etter den angitte tiden, tilsett rømme, sortmalt pepper og bland. Det er verdt å merke seg at det er bedre å ta rømme fetere - dette vil gi en rik kremaktig smak. Smør boletus sopp med poteter og rømme i ytterligere fem til ti minutter, til alle ingrediensene er gjennomvåt i den resulterende flytende sausen. Ta en prøve på slutten av tilberedningen, og eventuelt tilsett salt og tilsett mer pepper.
steg 7 av 7
Fjern det ferdige fatet fra ovnen og legg det på porsjonerte tallerkener. Dillen min, tørk den og finhakk. Dryss sopp med poteter med aromatiske urter og server varmt.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *