Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Sopp
  3. ➠ Sopp til vinteren
  4. ➠ Boletus boletus marinert med løk

Boletus boletus marinert med løk

0
2879
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 12,1 kcal
Porsjoner 2,5 l.
Matlagingstid 90 minutter
Proteiner * 0,2 g
Fett * 0,1 g
Karbohydrater* 2,9 gr.
* per 100 gr. produkt
Boletus boletus marinert med løk
Innhold

Deilig boletus boletus kan syltes med løk. Løk gir sopp en spesiell smak og aroma. Å lage sopp i henhold til denne oppskriften er ikke veldig vanskelig, så selv nybegynnere vil være i stand til å forberede et par glass syltet boletus boletus til vinteren.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 7
Forbered først soppen. Rengjør dem, sorter dem og skyll godt med mye kaldt vann.
steg 2 av 7
Legg soppen i en kjele med kaldt vann og lett salt. Kok opp soppen og la det småkoke i omtrent tjue minutter, tøm dem med et dørslag.
steg 3 av 7
Skrell løk og hvitløk og skyll. Skjær løken i store halvringer, og del hvitløken i to.
steg 4 av 7
For å forberede marinaden, hell renset vann i en kjele, tilsett salt og granulat. Når marinaden koker, tilsett fedd og paprika, laurbærblader og hvitløk og løk. La marinaden småkoke på svak varme i fem minutter.
steg 5 av 7
Legg deretter soppen i marinaden og kok dem til de koker. Reduser varmen og marinér soppen i tjue minutter, rør av og til. Når soppen har lagt seg til bunnen av gryten, tilsett eddik og fjern beholderen fra varmen.
steg 6 av 7
Fordel soppen med løk og marinade i sterile glass, og nå skuldrene. Skru glassene med sopp med sterile lokk og la stå i romtemperatur til de er helt avkjølt. Legg det avkjølte arbeidsstykket på et kaldt sted for oppbevaring - i en kjeller eller kjøleskap.
steg 7 av 7
Det er bedre å servere soppen avkjølt, som en kald matbit eller som tilbehør til kjøttretter. Prøv å ikke lagre åpne sopp, men spis innen 1-2 dager.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *