Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Sopp
  3. ➠ Hvordan lage boletus - oppskrifter
  4. ➠ Stekt boletus

Stekt boletus

0
858
Kjøkken Østeuropeisk
Kaloriinnhold 57,6 kcal
Porsjoner 2 port.
Matlagingstid 45 minutter
Proteiner * 4 gr.
Fett * 5,2 gr.
Karbohydrater* 0,8 gr.
* per 100 gr. produkt
Stekt boletus
Innhold

Den eksakte måten å lage ospesopp på er å bare steke dem i en panne i en stor mengde smør. Dette er hele hemmeligheten: smør, smeltet i en oppvarmet stekepanne, gir sopp smaken av bakt melk og en lett aroma av ristede nøtter.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 5
Rens sopp fra søppel og insekter, rist av sand og smuss. Vask grundig i kaldt vann og skrap bena. Skjær boletusen i små biter.
steg 2 av 5
Det er best å ta olje så fett som mulig, ikke mindre enn 82% fett.
steg 3 av 5
Varm en stekepanne over høy varme, oppløs smør i den. Ha soppbitene i den kokende oljen.
steg 4 av 5
På 10 minutter. kok under konstant omrøring over middels varme salt ospesopp, bland.
steg 5 av 5
Stek sopp i smør i ytterligere 25 minutter, rør av og til. Reduser varmen til lav hvis oljen begynner å røyke. Server stekt boletus med kokte unge poteter eller røde kjøttretter.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *