hjem
➠ Tomater
➠ Pepperrottomater for vinteren
➠ Instant tomater i en pakke

Instant tomater i en pakke

556

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 69,3 kcal

Porsjoner 0,5 l.

Matlagingstid 1 d.

Proteiner * 0,4 gr.

Fett * 0,1 g

Karbohydrater* 16,9 gr.

Innhold

Selv i sesongen med friske grønnsaker, noen ganger vil du ha salte. I dette tilfellet vil en veldig enkel oppskrift for å lage lettsaltede tomater i en pose gjøre. I løpet av en dag vil grønnsakene være klare til å spise.

Ingredienser

Friske tomater (medium) 1 kg Salt 1 ss Granulert sukker 1 ts Svart pepper smak Hvitløk 4 tenner. Pepperrot blader 1 PC. Dill paraplyer 2 - 3 stk.

Tilberedningsprosess

Vask tomatene grundig under rennende vann, tørk dem på et håndkle. Skjær av toppen av hver grønnsak slik at kjøttet blir synlig, så de blir saltet raskere.

Skrell hvitløken og hakk den med en kniv eller pass gjennom en presse. Vask greenene. Ta en ren, tett plastpose, du kan legge en pose i en annen. Ha tomater, hvitløk og urter i en pose, tilsett sukker, salt, pepperkorn.

Fest posen godt og rist innholdet. Du trenger ikke å sette emnet i kjøleskapet; la tomatene stå i romtemperatur i et døgn.

Etter en dag kan lettsaltede tomater tas ut av posen og serveres med kokte poteter og kjøtt. Hvis du vil ha mer salte grønnsaker, må du ha dem i posen i 2-3 dager.

God appetitt!