hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Cherrytomater med druer for vinteren

Cherrytomater med druer for vinteren

846

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 63,7 kcal

Porsjoner 1 l.

Matlagingstid 40 minutter

Proteiner * 0,4 gr.

Fett * 0,2 g

Karbohydrater* 15,3 g

Innhold

For beising er det bedre å velge hvite, tette, ikke overmodne druer, for det første slik at den beholder formen bedre, og for det andre vil hvite bær ikke farge saltlaken. Og hvis du velger bær og tomater som er nære i størrelse, vil de varme opp på samme måte og jevnt absorbere salt og smak av krydder.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

Plukk cherrytomater og druer fra kvistene og vask.

Skyll greenene grundig under rennende vann, fordel bladene på et håndkle slik at glasset får overflødig fuktighet. Skrell hvitløken. Vask og steriliser sømkrukker. Ha pepparkorn, paprika, urter og hvitløk i glass.

Legg tomatene og druene i glassene i tilfeldig rekkefølge. Kok opp vann og hell det i krukker, la stå i 10-15 minutter. Hell deretter vannet fra boksene i pannen, kok opp, tilsett salt og sukker, hold pannen i brann til sandkornene er helt oppløst.

Hell glassene med varm marinade igjen, rull umiddelbart opp lokkene, sett glassene opp ned og la dem avkjøles under et varmt teppe. Oppbevar syltede tomater med druer på et kjølig sted.

God appetitt!