hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Cherrytomater i gelatin

Cherrytomater i gelatin

1627

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 63,9 kcal

Porsjoner 2 port.

Matlagingstid 1 d.

Proteiner * 1,6 gr.

Fett * 0,2 g

Karbohydrater* 14,5 g

Innhold

Under hermetikk tilsettes gelatin i kirsebær slik at tomatene i arbeidsstykket etter alle manipulasjonene beholder formen godt, er faste og elastiske.

Ingredienser

cherrytomater 1 kg Løk 3 stk. Granulert sukker 2 ss Salt 2 ss Dill 50 gr. Vann 1 l. Spiselig gelatin 3 ss Bordseddik 9% 6 ss Svart pepper 10 deler.

Tilberedningsprosess

Vask tomatene grundig. Hvis kirsebæret er stort, kutt det i to.

Skrell løk, skyll og skjær i tynne skiver.

I bunnen av den vaskede krukken legger du noen kvister vasket dill. I tillegg til grønt kan du ta paraplyer.

Send pepparkorn dit og legg et par løkplater. Dekk løken med cherrytomater, legg dem med skivene ned.

Fyll glasset til randen med innholdet, vekslende lag med kirsebær og løk. Hell gelatin med litt vann i henhold til instruksjonene og la det svelle.

Hell vann i en kjele, rør salt og granulat i den. Kok opp, tilsett geléaktig masse. Rør til gelatinen oppløses, hell i eddik. Fjern marinaden fra varmen.

Hell i glass med marinadeemner og dekk dem med lokk.

Legg et håndkle i flere lag i en bred gryte i bunnen, legg emnene der og hell varmt vann opp til nakken på boksene. La vannet koke over høy varme i 10 minutter.