hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Tomater i skiver uten sterilisering i liters glass

Tomater i skiver uten sterilisering i liters glass

4523

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 57,5 kcal

Porsjoner 4 port.

Matlagingstid 1 d.

Proteiner * 0,5 gr.

Fett * 2,5 gr.

Karbohydrater* 14,9 gr.

Tomater i skiver uten sterilisering i liters glass

Innhold

For ikke å bry deg med sterilisering, kan du kutte tomatene i skiver, helle over kokende marinade og rulle sammen. Glassene bør imidlertid være så sterile som mulig, slik at arbeidsstykket ikke gjærer.

Ingredienser

Friske tomater 2 kg Hvitløk 10 tann. Løk 1 PC. Solsikkeolje 1 ss Bordseddik 9% 1 ss laurbærblad 2 stk. Salt 2 ss Granulert sukker 2 ss Greens smak

Tilberedningsprosess

Sorter tomatene, vask i kaldt rennende vann og tørk. Skjær frukten i terninger.

Skrell løk og hvitløk, skjær løken i ringer.

Vask glass og lokk i en brusløsning, skyll med kokende vann og steriliser i ovnen. Kok lokkene i 5 minutter. I bunnen av glasset, tilsett urter, krydder etter smak, løkringer. Ha tomater i glass. Legg hvitløksfeddene mellom dem.

Hell kokende vann over, la stå i 5 minutter. Tøm deretter vannet. Tilsett salt og sukker, kok opp, tilsett eddik, vegetabilsk olje. Hell marinaden over tomatene i glassene og rull sammen. Avkjøl tomater under et teppe og oppbevar.

God appetitt!