hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Tomater i skiver for vinteren uten eddik

Tomater i skiver for vinteren uten eddik

5211

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 248 kcal

Porsjoner 1,5 l.

Matlagingstid 60 minutter

Proteiner * 8,2 gr.

Fett * 1,2 gr.

Karbohydrater* 56 gr.

Tomater i skiver for vinteren uten eddik

Innhold

For tiden er det mange måter å bevare tomater for vinteren. Denne oppskriften beskriver muligheten til å lage tomater i skiver uten å bruke eddik. Et slikt emne er perfekt lagret og viser seg alltid å være saftig, velsmakende og appetittvekkende. Disse tomatene er et flott tillegg til kjøtt- eller fiskeretter med tilbehør.

Ingredienser

Friske tomater 700 gr. Granulert sukker 1 ts Salt 1 ts Løk 20 gr. Svart pepper 0,5 ts Vann 700 ml.

Tilberedningsprosess

Forbered alle ingrediensene du trenger. Skyll tomatene grundig og del dem i to. Hvis fruktene er store, kutt dem i skiver. Skrell løken, og skjær den deretter i halve ringer. Mål den nødvendige mengden tørre ingredienser.

Legg en liten mengde løk på bunnen av glasset.

Vi legger tomatene i glasset med et kutt og fyller beholderen til toppen.

Alle banker må fylles på samme måte. Den angitte mengden ingredienser er basert på en liters boks.

Tilsett deretter svart pepper, granulert sukker og salt til hver krukke.

Fyll hver beholder med tomater med kaldt vann.

Etter det dekker du bunnen av en passende gryte med et håndkle, legger glass med tomater på den. Dekk glassene med lokk. Hell en slik mengde vann i en kjele slik at boksene er i vann nesten til halsen. Vi slår på gassen, kok opp vannet. Deretter reduserer vi varmen til et minimum og fortsetter å sterilisere tomatglassene i 40 minutter.

Når glassene er klare strammer vi lokkene tett, snur dem og pakker dem inn i et varmt teppe til de er helt avkjølte. Så, for langtidsoppbevaring, flytter vi arbeidsstykket til et kjølig sted.

Nyt måltidet!