hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Tomater i skiver for vinteren som ferske

Tomater i skiver for vinteren som ferske

2571

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 12 kcal

Porsjoner 2 port.

Matlagingstid 40 minutter

Proteiner * 0,6 g

Fett * 0,1 g

Karbohydrater* 1,9 gr.

Tomater i skiver for vinteren som ferske

Innhold

Synes du det er umulig å nyte smaken av ferske hjemmelagde tomater midt på vinteren? Vi skynder oss å overbevise deg om noe annet. Tomater i skiver for vinteren som ferske kan tilberedes selv hjemme. For å gjøre dette trenger du et minimum av produkter, litt innsats og streng overholdelse av trinnvise instruksjonene som presenteres i denne oppskriften.

Ingredienser

Friske tomater 12 stk. Vann 3 ss. Grovt salt 1 ss

Tilberedningsprosess

Forbered først de nødvendige ingrediensene.

Vask tomatene og tørk dem på et papirhåndkle.

Skjær deretter hver frukt i to. Dette bør gjøres så nøye som mulig for ikke å skade tomaten. Det neste trinnet er å skylle glassene grundig med natron, skylle dem grundig og deretter sterilisere den måten som passer deg. I steriliserte glass helt til halsen, legg tomatskivene forsiktig ut.

Hell salt på toppen av skivene.

Hell deretter innholdet i glasset med avkjølt kokt vann. Alle tomater skal dekkes med vann.

Hovedhemmeligheten med å holde tomater friske er sterilisering. For å gjøre dette tar vi en stor gryte, dekker bunnen med et vaffelhåndkle, legger bokser med tomater dekket med lokk på, og fyller deretter pannen med vann slik at 2/3 av boksen senkes i vann. Etter at vannet i kjelen har kokt, steriliser du glassene i ytterligere 15 minutter.