hjem
➠ Tomater
➠ Tomater uten sterilisering for vinteren
➠ Tomater i koreansk stil

Tomater i koreansk stil

6636

Kjøkken asiatisk

Kaloriinnhold 110,7 kcal

Porsjoner 0,5 l.

Matlagingstid 24 timer

Proteiner * 1 gr.

Fett * 3,4 gr.

Karbohydrater* 28 gr.

Innhold

Tomatskiver i koreansk stil er en utmerket forrett som viser seg å være veldig velsmakende og tilberedes raskt nok. En slik krydret forrett kan settes på et festlig bord og serveres med en varm rett til middag. Hemmeligheten bak å lage rike og utrolig velsmakende tomater i koreansk stil er enkel - du må observere riktige proporsjoner av ingrediensene.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

Skyll persille og dill og finhakk.

Vask paprika, skrell av frø, kutt i små biter og kvern i en blender.

Tilsett deretter hvitløk, vegetabilsk olje, eddik, granulert sukker og salt passert gjennom en presse til den resulterende blandingen. Tilsett deretter krydder - koriander og varm paprika. Om ønskelig kan paprika erstattes med svart og rød malt pepper. Bland alt og la det stå til side i et par minutter. Tilsett deretter finhakket greener her og bland igjen.

Tomatene må vaskes, tørkes og kuttes i 4-6 biter (dette avhenger av størrelsen på tomatene). Det er bedre å velge tomater til denne forretten med tett fruktkjøtt, ikke for saftig.

Ha de hakkede tomatene og den tilberedte dressingen i en krukke i lag ett og ett til ingrediensene går tom.

Lukk glasset med lokk og snu det opp ned. I dette skjemaet, sett i kjøleskapet, vil dette hjelpe det øverste laget av tomater med å bli grundig marinert. Tomater blir syltet i 24 timer. I løpet av denne tiden, snu beholderen til sin opprinnelige posisjon flere ganger og sett den i kjøleskapet, etter en stund tar du den ut, snur den opp ned og sender den videre til marinering.