hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Syltede tomater

Syltede tomater

1682

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 57,5 kcal

Porsjoner 2 s.

Matlagingstid 60 minutter

Proteiner * 0,5 gr.

Fett * 2,5 gr.

Karbohydrater* 14,9 gr.

Innhold

Denne oppskriften er god fordi alle tomater er egnet for den, selv ikke helt "tilstand". De ødelagte områdene av grønnsaker kan trimmes, og resten kan kuttes i skiver. Det gjenstår bare å tilsette løk, krydder, og det blir en utmerket hjemmelaget matbit.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

Vask tomater og urter, tørk på håndklær. Skrell hvitløk og løk. Vask sømglassene grundig med natron og steriliser sammen med lokkene.

Hell vann i en kjele, tilsett salt, sukker, laurbærblad, nellik, pepper. Kok opp marinaden, fjern kjelen fra varmen og la den avkjøle.

Legg pepperrotblader, dill og persille i rene glass.

Skjær hvitløksfeddene i to, skjær løken i ringer. Skjær tomatene i to eller mindre, som du vil. Ordne tomatene blandet med løk og hvitløk i glass.

Hell den avkjølte marinaden over glassene, tilsett en teskje solsikkeolje og 9% eddik i hver krukke. Dekk glassene med lokk og legg dem i en stor kjele for å sterilisere i 15 minutter.