hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Tomatskiver i tomatsaus

Tomatskiver i tomatsaus

3755

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 79,5 kcal

Porsjoner 2 s.

Matlagingstid 40 minutter

Proteiner * 0,9 gr.

Fett * 0,2 g

Karbohydrater* 18,9 gr.

Innhold

Denne oppskriften vil lage møre og søte tomater i tomatsaus. Når det gjelder tid og tilberedningsmetode, er det identisk med vanlig hermetisering av tomater, og takket være eddik kan du også lagre dette preparatet for vinteren.

Ingredienser

Friske tomater 1 kg Tomatpuré 200 ml. Bordseddik 9% 70 ml. Vann 700 ml. Granulert sukker 2 ss Salt 2 ts Allehånde 4 ting. Svart pepper 6 stk. laurbærblad 2 stk.

Tilberedningsprosess

Vask glassene for emner grundig med en brusoppløsning og steriliser dem på en måte som er praktisk for deg. Kok lokkene og la dem tørke.

Vask tomatene, tørk dem, skjær stilkene og skjær hver grønnsak i flere skiver. Fyll glassene med tomatskiver.

Deretter forbereder du marinaden. Hell vann i en kjele, kok opp, reduser varmen til middels, tilsett tomatpuré. Etter at innholdet i gryten er kokt, kok marinaden i 5 minutter. Tilsett sukker, salt, laurbærblad og pepperkorn, rør og la det småkoke i 5-7 minutter. Til slutt, hell i eddik, rør og fjern kjelen fra varmen. Hell tomater i glass med varm tomatmarinade og rull umiddelbart opp glassene med lokk.