hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Tomater og agurker i tomatjuice

Tomater og agurker i tomatjuice

4394

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 56,6 kcal

Porsjoner 3 l.

Matlagingstid 60 minutter

Proteiner * 0,4 gr.

Fett * 0,1 g

Karbohydrater* 13,7 g

Innhold

Friske grønnsaker marinert i tomatjuice er saftige og aromatiske. Emnet kommer veldig praktisk ut for bordet ditt. Tomater og agurker kan brukes som forrett, og saften kan brukes til å tilberede sauser og krydre kjøttretter.

Ingredienser

Friske tomater 3 kg Agurker 1 kg Salt 1 ts Granulert sukker 1,5 ts Hvitløk smak Bordseddik 9% 1 ss

Tilberedningsprosess

Bløtlegg agurker i kaldt vann og skyll. Fjern halene og skjær grønnsakene i mellomstore terninger.

Skyll tomatene grundig. Vi legger det meste til side for tomatjuice, stikk litt gjennom resten av fruktene med en gaffel eller tannpirker.

Forbered tomatjuice fra de fleste grønnsakene. Du kan bruke en juicer, blender eller kjøttkvern. Vi legger den resulterende saften på komfyren og koker opp.

Legg tilberedte agurker og tomater jevnt i rene glass. Hvitløksfedd kan tilsettes om ønskelig.

Hell grønnsaker med varm juice. Vi insisterer i 5-7 minutter og hell det tilbake i kjelen. Tilsett salt, sukker og eddik. Rør og kok opp, hell det deretter i glass.