hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Tomater som fat

Tomater som fat

1456

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 52,4 kcal

Porsjoner 25 port.

Matlagingstid 14.40 timer

Proteiner * 0,8 gr.

Fett * 0,1 g

Karbohydrater* 12,3 gr.

Innhold

Tønnetomater kan være grønne eller røde. Begge alternativene er fantastiske på sin egen måte. I dag vil jeg dele med deg en oppskrift på aromatiske modne tomater. Fordelen med denne oppskriften er at tomatene kan serveres etter 14 dager.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

Vask og steriliser glassene grundig. Hell kokende vann over lokkene.

Vask og skrell pepperrotroten grundig, kutt i flere biter. Skrell hvitløken.

Skyll og tørk paprika og paprika, del den i to og fjern frøene og kjernen. Skjær i flere biter. Ha de tilberedte ingrediensene i en blenderbolle og kvern til det er jevnt. Du kan bruke kjøttkvern eller kjøkkenmaskin.

Skyll persille og dill grundig, tørk og skjær i flere biter. Bland med hakket grønnsaksmasse. Skyll tomatene grundig i kaldt vann og tørk dem. Bruk en tannpirker til å lage flere punkteringer rundt stammen.

Del den hakkede massen jevnt med antall bokser. Legg tomatene tett i sterile glass, tilsett den hakkede blandingen. Hell den nødvendige mengden drikkevann i en dyp gryte, tilsett granulert sukker, bordsalt og bordseddik, rør til krydderne er helt oppløst. Hell den tilberedte saltlaken over tomatene.

Legg de resterende greenene på toppen i glass med tomater og lukk med tette nylonlokk. Legg glassene på et kjølig sted. En deilig matbit vil være klar om 2 uker.

God appetitt!