Hermetiske tomater uten eddik
0
615
Kjøkken
Russisk
Kaloriinnhold
44 kcal
Porsjoner
1 l.
Matlagingstid
30 d.
Proteiner *
1,1 gr.
Fett *
0,2 g
Karbohydrater*
11,8 g
Oppskriften på hermetiske tomater som tilbys av oss overrasker med sin enkelhet og raske tilberedningsmetode. Til marinaden er det bare salt og vann som trengs, saltlaken tilberedes uten tilsetning av konserveringsmidler. Tomater tilberedt etter vår oppskrift smaker naturlig tomatjuice. Så la oss begynne å lage mat!
Ingredienser
Tilberedningsprosess
Legg en bomullsserviett i bunnen av en stor gryte for sterilisering, slik at glasset ikke glir over pannen og sprekker ved oppvarming. Legg glassene med tomater i kjelen, hell vannet i kjelen slik at det når glassets skuldre. Hell kaldt, ikke kokt vann i glassene selv og dekk dem med lokk. Sett gryten over middels varme og kok opp vannet, reduser deretter varmen til lav og steriliser glassene i 30 minutter.
Etter 30 minutter, ta glassene opp av vannet med et grep og stram dem godt med kokte lokk. Vi snur boksene opp ned, lar dem avkjøle seg ved romtemperatur, og legger dem deretter på et kjølig, mørkt sted for oppbevaring. Tomater som er konservert på denne måten, skal gis i marinaden i minst 30 dager, hvoretter de kan smakes. God appetitt!