hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Hermetiske tomater med løk

Hermetiske tomater med løk

1555

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 60,6 kcal

Porsjoner 3 l.

Matlagingstid 50 minutter

Proteiner * 0,5 gr.

Fett * 0,1 g

Karbohydrater* 14,9 gr.

Innhold

En søt, men velsmakende løkmarinade hjelper deg med å slippe løs hele smaken av tomater. Det er derfor oppskriften på en slik rulle alltid blir holdt under et bokmerke av vertinnen.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

Vask sømglasene med natron eller et rengjøringsmiddel, steriliser dem på en praktisk måte. Vask tomatene, tørk dem og lag hull med en tannpirker nær stedet der stilken er festet.

Skrell hvitløk og løk. Skjær løken i ringer, del de store hvitløksfeddene i to. Legg løkringer, hvitløk, urter, erter av sort og allehånde på bunnen av de tilberedte glassene.

Legg deretter tomatene i glassene. Kok opp vann i en kjele, hell over tomater og la stå i 20 minutter.

Hell deretter vannet tilbake i kjelen, tilsett sukker og salt, kok opp, kok i 5-7 minutter og tilsett eddik. Hell tomatene med varm marinade, rull opp glassene med metalllokk. Pakk rullede tomater og løk i et varmt teppe og la glassene avkjøles helt. Overfør dem deretter til et kjølig sted.

God appetitt!