Hermetiske tomater med eddik

0
782
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 73 kcal
Porsjoner 5 l.
Matlagingstid 50 minutter
Proteiner * 0,5 gr.
Fett * 0,1 g
Karbohydrater* 17,8 g
Hermetiske tomater med eddik

Dette er sannsynligvis den enkleste og raskeste hermetiske tomatoppskriften du kan finne på nettet. Plukk opp modne, tette tomater for dette, så beholder de formen bedre og sukker jevnt i salt og krydder.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 4
Vask og steriliser bokser for konservering. Kok lokkene. Vask tomater og urter grundig under rennende vann. Skrell hvitløken.
steg 2 av 4
Ha laurbærblader, pepperrotblader, dillparaplyer, hvitløksfedd, nellik og pepperkorn i glassene. Legg tomatene tett på toppen.
steg 3 av 4
Hell vann i en kjele, kok det opp. Hell kokende vann over glassene med tomater og la dem stå i 5 minutter. Denne prosedyren må gjentas en gang til.
steg 4 av 4
For tredje gang, hell vannet fra boksene i en kjele, kok opp, tilsett salt, sukker, kok til det er helt oppløst. Tilsett til slutt eddik og fjern fra varmen. Fyll glassene med marinade helt til toppen og rull sammen lokkene med en sømmaskin. Dekk glassene med et varmt teppe og la dem avkjøles helt. Overfør deretter sømmen til et kjølig, tørt sted hvor den skal lagres til vinterfester.

God appetitt!

 

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *