Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Snacks
  3. ➠ Snacks
  4. ➠ Hermetiske tomater med druer

Hermetiske tomater med druer

0
948
Kjøkken europeisk
Kaloriinnhold 89,9 kcal
Porsjoner 3 port.
Matlagingstid 75 minutter
Proteiner * 0,7 g
Fett * 0,2 g
Karbohydrater* 21,6 gr.
* per 100 gr. produkt
Hermetiske tomater med druer
Innhold

Jeg anbefaler å forberede en deilig og uvanlig søm for vinteren - hermetiske tomater med druer. Vinterhøsting viser seg å være vakker, fargerik og lys. Syltede tomater er aromatiske og veldig appetittvekkende.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 8
Vask og steriliser glassene grundig. Hell kokende vann over lokkene eller kok i en kjele.
steg 2 av 8
Velg sterke og ønskelige tomater av samme størrelse, vask og tørk dem grundig, stikk med en tannpirker rundt stilken. Sorter druene, ha i en sil eller dørslag, skyll grundig under rennende vann og la overflødig væske renne ut. Det er best å velge frøfrie druer.
steg 3 av 8
Skrell hvitløken og skjær i tynne skiver.
steg 4 av 8
Skyll paprika, skrell av frø og kjerne, skjær i flere biter. Legg laurbærblader, fedd, krydderterter, sorte pepparkorn, et stykke varm pepper og hvitløk på bunnen av sterile glass. Fyll glassene med tomater, vekslende med druer.
steg 5 av 8
Fyll derfor alle glassene helt. Hell med ferdig kokt vann og dekk til, la stå i 25-35 minutter.
steg 6 av 8
Tøm deretter vannet i en kjele, tilsett granulert sukker og bordsalt, kok opp.
steg 7 av 8
Hell den nødvendige mengden eddik i glassene og hell den tilberedte saltlaken i glassene. Rull forsiktig opp varme tomater og druer med en sjømann. Snu boksene opp ned, pakk dem inn i et varmt teppe.
steg 8 av 8
La tomatforretten stå til den er helt avkjølt. Vend deretter om og flytt bokser med hermetiske tomater og druer til et kjølig, mørkt sted for oppbevaring.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *