hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Hermetiske tomater i 2 liters glass

Hermetiske tomater i 2 liters glass

4254

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 151,6 kcal

Porsjoner 4 s.

Matlagingstid 30 minutter.

Proteiner * 2,1 gr.

Fett * 3,3 gr.

Karbohydrater* 27,4 gr.

Innhold

Her er en oppskrift på hermetisering av tomater for vinteren i 2-liters krukker. Tomater er veldig velsmakende, med en lett pikant smak. Ved å tilsette sitronsyre under tilberedningen kan du bevare emnet i en lengre periode. Sennep og chilipepper vil gi tomater en uvanlig smak og aroma.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

Vask tomatene grundig. Dillparaplyer, skrelle hvitløksfedd og chilipepper, skåret i små biter, legg i bunnen av en sterilisert krukke. Fyll deretter beholderen med rene tomater og legg dem tett sammen.

Hell en krukke tomater med kokende vann, dekk til og la stå i 8 minutter. Tøm deretter væsken og hell i fersk kokende vann, la den stå i 5 minutter. Etter en stund, tøm væsken igjen.

La oss forberede marinaden. Vannet må kokes, tilsett deretter salt, granulert sukker og sennepsfrø. Tilsett også krydder og laurbærblad. Fra det øyeblikket det koker, kok marinaden i 2-3 minutter.

Hell sitronsyre i en beholder med tomater.

Hell den varme marinaden over tomatene og dekk umiddelbart til med lokk.

Snu beholderen med konserveringen opp ned og pakk den inn med et teppe. Avkjøl helt i denne formen. Overfør tomatene til et mørkt og kjølig sted for oppbevaring.

God appetitt!