hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Syltede tomater med sennepsbønner

Syltede tomater med sennepsbønner

1499

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 228,3 kcal

Porsjoner 4 port.

Matlagingstid 40 minutter

Proteiner * 18,9 g

Fett * 11,1 gr.

Karbohydrater* 36,3 g

Innhold

Allehånde sennepsbønner er perfekte som ingrediens i syltetomater. Deilige og aromatiske tomater, enkle og raske å tilberede, vil sikkert glede deg og din familie, og deres saftighet med et søtt og surt skjær vil gjøre denne tilberedningen til din signaturrett.

Ingredienser

Grønne tomater 1 kg Hvitløk 2 tann. Allehånde 3 stk. Persille 1 bunt Fransk sennep 2 ss Granulert sukker 3 ss Salt 1 ss Bordseddik 9% 35 gr.

Tilberedningsprosess

Sorter tomatene, vask og tørk litt. Skjær hver tomat i 2 biter. Skrell hvitløken. Vask persillen, tørk den, finhakk.

Steriliser glasset og lokket for rullende tomater. Legg persille, hvitløk, allehånde og sennepsfrø på bunnen av glasset. Legg deretter tomatene tett i glasset, kutt ned.

Til marinaden, kok opp vann i en kjele, tilsett salt og sukker der, kok til sukkeret er helt oppløst. På slutten av tilberedningen, hell eddik i marinaden, rør og slå av varmen. Hell den ferdige marinaden i en krukke, rull opp glasset. Etter det, snu glasset, pakk det inn med et teppe, la det avkjøle. For oppbevaring, send en krukke syltede tomater med sennepsbønner til kjelleren eller et annet kjølig rom. Klar!