hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Slikk fingrene med sitronsyre

Slikk fingrene med sitronsyre

4818

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 143 kcal

Porsjoner 3 l.

Matlagingstid 45 minutter

Proteiner * 1 gr.

Fett * 0,2 g

Karbohydrater* 28 gr.

Innhold

Tomatblank er en lys og velsmakende rett som får deg til å slikke fingrene! Denne oppskriften beskriver tilberedning av tomater for vinteren med tilsetning av sitronsyre. Den angitte mengden ingredienser beregnes for en treliters boks. Deilige, saftige og aromatiske tomater er sluttresultatet!

Ingredienser

Tilberedningsprosess

Vi vasker tomatene grundig.

Skrell hvitløksfeddene og skjær i skiver.

Legg laurbærblader, allehånde og hakket hvitløk på bunnen av en sterilisert treliters krukke. Deretter begynner du å fylle glasset med rene tomater.

Fyll beholderen halvveis, tilsett kvist persille og dill.

Vi vasker paprikaen, fjerner frøene og skjærer i kvartaler. Vi fyller glasset til toppen med tomater. Tilsett pepper helt på slutten.

Hell kokende vann i en krukke grønnsaker, dekk til med lokk og la stå i 20 minutter.

Hell deretter vannet i en kjele, sett det på brann. Tilsett granulert sukker og salt, bland. Kok opp, kok marinaden i et par minutter.

Tilsett sitronsyre i en krukke tomater.

Fyll deretter beholderen med varm marinade.

Vi vri glasset med lokk, snu det opp ned, la det stå under en varm klut til det er helt avkjølt. Vi legger arbeidsstykket på et kjølig sted for oppbevaring.

God appetitt!