Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Tomater
  3. ➠ Lett saltede tomater
  4. ➠ Armenske tomater med kål

Armenske tomater med kål

0
1288
Kjøkken Armensk
Kaloriinnhold 20,1 kcal
Porsjoner 4 s.
Matlagingstid 3 timer
Proteiner * 1 gr.
Fett * 0,1 g
Karbohydrater* 3,2 gr.
* per 100 gr. produkt
Armenske tomater med kål
Innhold

Armensk mat er fullt av urter og aromatiske krydder, så rettene har en veldig rik smak. Tomater i armensk stil med kål er en original forrett laget av ferske grønnsaker, som du alltid kan lage mat før en fest.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 9
Hell vann i en kjele, kok opp, tilsett laurbærblad, salt og allehånde. Rør til saltet løser seg, fjern deretter kjelen fra varmen og avkjøl saltlaken.
steg 2 av 9
Vask chilien, skåret i små terninger. Etterlater frøene tomatene krydret.
steg 3 av 9
Skrell hvitløken, skjær i flere biter, trykk ned med en kniv og dryss med salt. Og når han gir saften, maler du den og maler den til en velling.
steg 4 av 9
Vask kål og greener, hakk dem med en kniv. Kombiner urter, kål, hvitløk og paprika.
steg 5 av 9
Vask tomatene, skjær hvert grønnsakskors i et kryss, ikke skjær til enden.
steg 6 av 9
Fyll snittet i tomatene med et krydret fyll med kål og urter.
steg 7 av 9
Legg de fylte tomatene tett i en kjele, dekk dem med saltlake.
steg 8 av 9
Legg et lokk på tomatene og legg en vekt på det. Legg tomater og kål på et kjølig sted i 3 dager.
steg 9 av 9
Teknisk sett vil tomater i armensk stil være klare dagen etter, så hvis du liker lettsaltede grønnsaker, er dette alternativet noe for deg.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *