Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Snacks
  3. ➠ Snacks
  4. ➠ Bohemske tomater med hvitløk

Bohemske tomater med hvitløk

0
3915
Kjøkken europeisk
Kaloriinnhold 57,3 kcal
Porsjoner 6 port.
Matlagingstid 70 minutter
Proteiner * 0,5 gr.
Fett * 2,6 gr.
Karbohydrater* 14,9 gr.
* per 100 gr. produkt
Bohemske tomater med hvitløk
Innhold

Jeg foreslår å lage en deilig forrett til vinteren - tsjekkiske tomater med hvitløk. Tomater viser seg å være velduftende og veldig appetittvekkende, etter å ha prøvd det, er det rett og slett umulig å stoppe. Derfor anbefaler jeg å lage mat i store mengder samtidig for å unngå etterfølgende anger.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 10
Skrell løkene og skjær i 1 centimeter tykke ringer.
steg 2 av 10
Velg sterke tomater, størrelsen på frukten vil ikke påvirke høsten på noen måte. Vask og tørk tomatene grundig. Skjær ut stilken og skjær i terninger.
steg 3 av 10
Vask glassene grundig og steriliser i mikrobølgeovn, ovn eller vannbad. Hell kokende vann over lokkene eller kok i en kjele.
steg 4 av 10
Skrell hvitløken. Legg noen fedd hvitløk på bunnen av sterile glass.
steg 5 av 10
Legg deretter ut laurbærbladet.
steg 6 av 10
Vask varm paprika, tørk og skjær i ringer. Ha allehånde-erter og sorte pepparkorn i hver krukke. Tilsett noen chilipepper i hver krukke.
steg 7 av 10
Vask dill og persillegrønt og rist av overflødig fuktighet. Fyll glassene halvveis med de hakkede tomatene, så tette som mulig, tilsett deretter hvitløk, noen løkringer, dill og persille. Fyll glassene til enden med tomatskiver, legg hvitløksfeddene i hullene.
steg 8 av 10
Hell den nødvendige mengden vann i en kjele, tilsett granulert sukker og steinsalt. Sett på brannen og kok opp. Hell i eddik, la det koke igjen og fjern det fra varmen.
steg 9 av 10
Hell den kokte marinaden umiddelbart over glassene med tomater og hell i vegetabilsk olje. Dekk glassene med sterile lokk og legg dem i en kjele, dekk bunnen med et kjøkkenhåndkle. Hell varmt vann over kleshengene på glassene, sett på middels varme, kok opp, reduser varmen og steriliser arbeidsemnet i 15 minutter.
steg 10 av 10
Fjern de varme boksene forsiktig og skru godt med skruehett eller sjømaskin. Snu boksene opp ned, pakk dem inn i et varmt teppe, la dem avkjøle helt. Flytt deretter glassene med tsjekkiske tomater til et kjølig, mørkt sted for oppbevaring.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *