hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Koreanske tomater med soyasaus

Koreanske tomater med soyasaus

2435

Kjøkken asiatisk

Kaloriinnhold 50,6 kcal

Porsjoner 4 port.

Matlagingstid 12 timer.

Proteiner * 1,4 gr.

Fett * 1,4 gr.

Karbohydrater* 11,6 gr.

Innhold

Tomatsalat med basilikum og soyasaus er en skikkelig godbit. Friske saftige tomater marinert i paprika saus med masse friske urter og hvitløk er en flott kombinasjon for en deilig saus som passer perfekt til en kjøttrett. Man trenger bare å tilberede en slik salat en gang, og den vil bli en hyppig gjest på bordet ditt.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

Vi renser paprikaen, skyller og kutter i to, fjerner stilken og frøene. Skjær paprikaen i strimler.

Skyll dill, basilikum og persille under en strøm av kaldt rennende vann, fordel det på et håndkle slik at greenene tørker ut av vannet. Finhakk deretter en halv haug med basilikum og dill, samt hele persilleknippen.

Bulgarsk og paprika, hvitløk og en halv haug med basilikum og dill, kvern i en blender.

Tilsett vegetabilsk olje, salt og sukker, soyasaus og eddik til hakkede grønnsaker og urter. Bland alt godt.

Vi vasker tomatene under varmt rennende vann, legger dem på et håndkle og lar dem tørke litt. Skjær deretter tomatene i to og fjern stilkene. Skjær tomatene i små skiver.

Bland de hakkede tomatskivene, hakkede urter og grønnsaker hakket i en blender i en stor beholder. Bland godt og ha i en ren krukke, tamp litt med en skje. Vi strammer til lokket, snur glasset opp ned og setter det i kjøleskapet i 12-14 timer slik at tomatene blir godt mettet med duften av urter, grønnsaker og krydder. Etter 12 timer er tomatene helt klare til smaksprøver. God appetitt!