Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Tomater
  3. ➠ Krydret tomatforrett
  4. ➠ Tomater i koreansk stil i en øyeblikkelig krukke

Tomater i koreansk stil i en øyeblikkelig krukke

0
3398
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 55,3 kcal
Porsjoner 2 s.
Matlagingstid 8 timer.
Proteiner * 0,5 gr.
Fett * 3,4 gr.
Karbohydrater* 14 gr.
* per 100 gr. produkt
Tomater i koreansk stil i en øyeblikkelig krukke
Innhold

Krydret tomater i koreansk stil er en utmerket kald forrett eller tilbehør til kjøtt- eller fiskeretter, kokte poteter eller pasta. Tilberedt på få minutter, marinert hele dagen, de vil være et utmerket alternativ for å servere grønnsaker til festbordet og vil være et godt alternativ til frisk salat. Tomater er moderat salte og krydret, du kan justere mengden chili etter din smak, hvis du vil at de skal være krydret - øk porsjonen pepper og hvitløk.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 8
Vi vasker paprika og paprika under rennende vann og legger dem på et kjøkkenhåndkle og lar dem tørke litt. Deretter fjerner vi stilkene fra paprikaene, kutter i to og fjerner frøene.
steg 2 av 8
Vi rengjør hvitløken og skyll den under rennende vann.
steg 3 av 8
Vi vasker tomatene under rennende kaldt vann og legger dem på et kjøkkenhåndkle slik at de tørker av vannet. Deretter kutter vi tomatene i to, fjerner stilkene og skjærer tomatene i små skiver 1,5-2 cm tykke.
steg 4 av 8
Skyll greenene og fordel dem på et kjøkkenhåndkle slik at de tørker av vannet. Hakk den deretter fint med en kniv.
steg 5 av 8
Ha tilberedt bulgarsk og varm paprika og hvitløksfedd i en tørr blenderbolle. Slå på blenderen med høy hastighet og kvern ingrediensene til en homogen grønnsakspuré. Tilsett deretter hakket greener i puréen og bland godt.
steg 6 av 8
Ha sukker, salt og svart pepper i en dyp tallerken, tilsett vegetabilsk olje og eddik, bland alle ingrediensene til saltet og sukkeret er oppløst.
steg 7 av 8
Ha hakkede tomater og grønnsakspuré i lag i en krukke eller en liten plastbøtte. Etter at alle grønnsakene er stablet, fyll dem med den tilberedte marinaden, lukk beholderen med lokk og sett i kjøleskapet i 8-10 timer.
steg 8 av 8
Under syltingen vil tomatene slippe ut juice, som blandes med dressingen og danne en deilig sylteagurk. Etter at tiden har gått, kan du allerede ta en prøve fra tomatene, de blir syltet og krydret. Og hvis du lar tomatene stå i 24 timer, vil de få en mer utpreget smak og er mett med smaker og aromaer av urter, olje, salt og eddik. Ha tomatene i en salatbolle og server. Ferdige tomater kan lagres i kjøleskapet i ikke mer enn 4 dager, men tro meg at du ikke vil ha dem igjen etter 1-2 dager!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *