Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Sauser
  3. ➠ Hjemmelaget tomatpuré
  4. ➠ Tomater med hvitløk til vinteren gjennom en kjøttkvern

Tomater med hvitløk til vinteren gjennom en kjøttkvern

0
6169
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 49,7 kcal
Porsjoner 2 s.
Matlagingstid 35 minutter
Proteiner * 0,5 gr.
Fett * 0,1 g
Karbohydrater* 11,7 g
* per 100 gr. produkt
Tomater med hvitløk til vinteren gjennom en kjøttkvern
Innhold

Vi tilbyr deg et godt alternativ for å lage tomater hakket med hvitløk. Denne typen søm kan godt tjene som et alternativ til kjøpt ketchup. Tomater varmebehandles ikke, derfor beholder de alle vitaminer, den eneste betingelsen er lagring i kjøleskapet.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 5
Vi velger modne tomater, kjøttfulle og bare av god kvalitet, siden høsten vår ikke blir varmebehandlet.
steg 2 av 5
Skrell og vask hvitløken.
steg 3 av 5
Vi vasker tomatene under rennende vann, legger dem på et kjøkkenhåndkle og lar dem tørke i 15-20 minutter. Alternativt kan du tørke av tomatene med et håndkle. Skjær tørre tomater i to, fjern stilken og skjær i skiver.
steg 4 av 5
Mal tomater i en blender eller før dem gjennom en kjøttkvern. Før hvitløken gjennom en presse. Tilsett pepper og salt i tomat-hvitløksmassen. Bland godt til saltet er oppløst.
steg 5 av 5
Ha den ferdige tomatsausen i steriliserte glass og lukk lokkene. Det er best å oppbevare et slikt produkt i kjøleskapet. Til tross for mangel på varmebehandling, kan den oppbevares i kjøleskapet lenge i sterile glass og et godt skrudd lokk.

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *