Tomater med sitronsyre i en 2-liters krukke for vinteren
0
2710
Kjøkken
Verden
Kaloriinnhold
25,4 kcal
Porsjoner
2 s.
Matlagingstid
40 minutter
Proteiner *
0,6 g
Fett *
1,1 gr.
Karbohydrater*
5,6 g
En gang var 2-liters bokser en sjeldenhet, men nå er de for ethvert valg, og det er praktisk å gjøre forberedelser til vinteren for en liten familie i dem. I en slik krukke kan du legge opptil 1 kg tomater i vekt eller ca 13 mellomstore frukter. Hvis tomatene er store, passer ikke mer enn 7 stykker i en 2-liters krukke. Vi koker tomater med sitronsyre i stedet for eddik, og de viser seg å være velsmakende, tette, uten en bestemt eddik ettersmak, og marinaden blir lett. Vi marinerer uten sterilisering og bruker den 3-foldede fyllingsmetoden.
Ingredienser
Tilberedningsprosess
På bunnen av en ren og tørr 2-liters krukke legger du dillkvistene vasket med vann, skrelt hvitløk og noen biter varm pepper (dette er etter smak). Vi vasker tomatene og legger dem kompakt i en krukke på toppen av krydderne. Tomater, slik at huden ikke brister, kan prikkes i stilken med en gaffel eller tannpirker.
Glade og velsmakende forberedelser!