hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Tomater med løk til vinteren uten sterilisering

Tomater med løk til vinteren uten sterilisering

1863

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 57,5 kcal

Porsjoner 2 s.

Matlagingstid 1 d.

Proteiner * 0,5 gr.

Fett * 2,5 gr.

Karbohydrater* 14,9 gr.

Tomater med løk til vinteren uten sterilisering

Innhold

Modne røde tomater med krydret løk vil bli spist i krukke etter krukke om vinteren, da de er veldig velsmakende, spesielt hvis de er tilberedt av Plum- eller Ladies Fingers -variantene. I dette tilfellet kan saltlaken brukes til fremstilling av sylteagurk. Sterilisering av bokser i denne versjonen er ikke nødvendig, noe som forenkler anskaffelsesprosessen.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

Kontroller glassene for chips og sprekker og vask dem med natron, og send dem deretter for å sterilisere.

Skyll faste tomater godt og skjær store frukter i biter.

Skrell hvitløken og skjær nellikene i tynne skiver.

Skrell løken og skjær i ringer. Legg halvparten av den på bunnen av den tilberedte glasset. Neste - hvitløk, pepper og lavrushka. Legg resten av løken på toppen.

Hell kokende vann i glasset, dekk til med lokk og la stå i 20 minutter. Etter 10 minutter, hell 1 liter ferskvann i en kjele, tilsett salt og sukker, rør og kok opp. Hold i brann i 3 minutter, tøm vannet fra glassene, tilsett olje, eddik og hell saltlake på toppen.